ワイン

カリフォルニアワインらしいフレッシュで甘口な味わい。魚介類洋食の食中酒に最適。 購入先：吉祥　西武東戸塚店価格：￥1,580

3人の盗賊という名のワイン。ブラックベリーの風味と程良いタンニン、スパイシーな後味が心地よい。肉料理との相性が良い。購入先：吉祥　西武東戸塚店価格：￥2,100

ワインについては、蘊蓄がなく、あまり多くを語れないが、カシスやブラックベリーを思わせる果実香に微かに感じる樽香と程良いタンニンがバランス良く、値段以上に美味しく感じられた。ボトルの中に澱があって高級ワインを飲んでいる気分になった。 購入先：...

久しぶりにセラーに寝ていたワインを開けてみた。ピノノワールらしい華やかで明るい果実香が鼻腔に拡がり久々のワインも良いものだと感じた。飲み残しをバキュバンで保存して1週間後に飲んだらハチミツの様な風味も感じられた。 購入先：ヴィノスやまざき価...

今夜は、ビーフシチューでも作ってみようと思って、お供の酒としてワインを買ってみました。正直、ワインの風味の表現法は、よく判らないのですが、カシスの様なフルーティな香りが鼻腔に拡がり、なぜかボルドーのワイン畑を想像してしまった。（行ったことな...