一ノ蔵　純米酒　吟のいろは　(宮城県)

醸造元：株式会社　一ノ蔵

　「吟のいろは」という米を原料として米作りからこだわり、造られたチャレンジングな純米酒。穏やかな吟醸香と程良い甘さ、酸味も丁度良い感じで後味も強い主張もなく、喉に浸透してくような上品な喉越し。塩味の効いた料理や寿司などに相性が良い。
リピート度77%

【独自判定】
香り：３
甘味：３
酸味：３
渋味：３
コク：２
乳酸：１

購入先：高島屋　横浜店
価格：￥1,500