神亀　純米酒　上槽中汲　(埼玉県)

醸造元：神亀酒造株式会社

　純米酒といえば、神亀。「上槽中汲」は、圧力を加えず酒槽から自然に流れ出る最初の酒を瓶詰にしたもの。濾過されていないので白濁している。仄かな吟醸香に円やかな甘さ、ガス感を含んだフレッシュな酸味、濃厚なコクとコメの旨味が咥内に染み渡る。木桶や木槽は使っていないハズだが、木の香りが感じられた。
リピート度79%

【独自判定】
香り：２
甘味：３
酸味：５
渋味：５
コク：５
乳酸：５

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥2,300