帰山　参番　純米吟醸　(長野県)　

醸造元：千曲酒造株式会社

帰山というネーミングは「酒造りの原点に帰る」という意味が込められているとのこと。今回の酒は蔵の中で丁寧に低温熟成させたもの。純米吟醸らしく仄かな吟醸香と程良い甘さ、鮮やかな酸味と控えめな熟成香がバランスよく調和しており、スッキリした後味が心地よく、何杯でも飽きずに杯を重ねてしまう。
リピート度80%

【独自判定】
香り：３
甘味：４
酸味：４
渋味：３
コク：３
乳酸：１

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥1,250