江戸開城　純米吟醸原酒　雄町　（東京都）

東京都港区のビルの中で東京の水道水を仕込み水に使った意欲的な酒。強烈な炭酸を含む酸味が特徴的。ドライな感じ。以前飲んだ富久長のような風味を感じる。
リピート度70%

【独自判定】
香り：２
甘味：２
酸味：４
渋味：３
コク：２
乳酸：１

購入先：高島屋　日本橋店
価格：￥2,000