醸造元：尾畑酒造株式会社
醸造元の尾畑酒造は佐渡ヶ島にある酒蔵。今回購入した酒は創業130周年を記念して醸された純米大吟醸。新潟産山田錦と越淡麗をアッサンブラージュしたと記されている。フルーティな吟醸香に心地よい甘さ、程良い酸味の後、芳醇で円やかな旨味が咥内に拡がる。佐渡ヶ島に行ったことはないが、こんなに美味い酒が造れるなら、きっと土地も人も素晴らしいのだろうなと類推した。
リピート度：84％
【独自評価】
香り：３
甘味：４
酸味：３
渋味：３
コク：４
乳酸：２
購入先：高島屋 横浜店
￥2,000
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