三蕾　純米大吟醸　(新潟県)

醸造元：峰乃白梅酒造株式会社

　師匠と弟子3人が、同条件で酒造りを競い合う。三蕾は弟子3人の作品。師匠の造ったシン・イジマに比べてこちらはライトで綺麗な仕上がり。優しい吟醸香に円やかな甘さ、適度な酸味と苦みとコクが良いあん梅でバランスを保っている。後味も穏やかでスッと淡雪が消えていくような感じ。次世代の蔵人の活躍に期待。
リピート度83％

【独自判定】
香り：３
甘味：４
酸味：３
苦味：３
コク：３
乳酸：２

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥1,800