和和和　純米大吟醸　（長野県）

長野に旅行した際に購入した地酒。ネーミングがほっこりして面白い。裏書には古屋酒造のもう一つのブランド名の深山桜も併記されている。生原酒のため、冷蔵保存が原則だが、飲む際に少し常温に戻すと、乳酸の香りが引き立ち、とてもミルキーな味わいになる。
リピート度80%

【独自判定】
香り：２
甘味：３
酸味：２
渋味：３
コク：３
乳酸：２

購入先：軽井沢　小林酒店
価格：￥1,800