三芳菊 山田錦特別純米無濾過生原酒直汲み (徳島県)

日本酒

事前情報では甘くフルーティなテイストが特徴とあったが、甘いには甘いがザラメを溶かしたような感じ。酸味が強烈で、何か紹興酒のような香りがする。もしかしてこれが老香(ひねか)という類か。色味も紅茶のようで、飲んだ後、ちょっと胸焼けがした。購入店は冷蔵保管だったので、流通の過程で劣化してしまったのだろうか。それともこの製品の特徴なのか。いつか三芳菊は、あらためてチャレンジしてみようと思う。
リピート度55%

【独自判定】
香り:1
甘味:3
酸味:5
渋味:4
コク:4
乳酸:1

購入先:吉祥 西武東戸塚店
価格:¥1,550

コメント

タイトルとURLをコピーしました