渡舟　太田ノ谷　（茨城県）

短稈渡船という幻の酒米で仕込んだスペック非公開の酒。馥郁たる吟醸香と耽美な甘さのハーモニー。芳醇な旨味の後に強めの酸味が喉に染み込むように融けていく。ワイングラスで飲むと、より一層美味しく感じられ飲み過ぎてしまった。少し酢酸エチルを感じる。
リピート度90%

【独自判定】
香り：４
甘味：３
酸味：３
渋味：２
コク：２
乳酸：１

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥2,500