辯天　純米大吟醸　生原酒　出羽燦々　(山形県)　

醸造元：合資会社 後藤酒造店

　山形県が誇る酒造好適米「出羽燦々」を100%使用した純米大吟醸酒。芳醇でフルーティな吟醸香が咥内いっぱいに拡がり、円やかな甘さに包まれたコメの旨味と生原酒特有の乳酸香がじんわりと舌に拡がる。最後に透明感のある酸味が後味をスッキリと〆てくれる。今年1年を思い返しながら、じっくりと味わいたい酒。
リピート度：86％

【独自評価】
香り：５
甘味：５
酸味：４
渋味：３
コク：３
乳酸：５

購入先：高島屋　横浜店
￥1,950