醸造元：株式会社大納川
6名の蔵人により創り出される純米大吟醸酒。裏書には、おだやかな吟醸香と記載があるが、口に含んだ途端、リンゴを思わせる極上の吟醸香が鼻腔に拡がる。同時に強い甘さを感じるが、コクも感じる。その後、酸味と苦みを含んだキレの良さが喉を伝わり、後味はスッキリしている。とても上品だが、芯は強い美人秘書を連想させる。どんな料理にも合わせることができるし、もちろん単体で飲んでも美味い。美味いので、あっという間に飲み干してしまう。蔵元のイメージした酒と自分の感想は、かなり違うかもしれないが、美味しいお酒でした。
リピート度88％
【独自判定】
香り：５
甘味：４
酸味：４
渋味：３
コク：３
乳酸：３
購入先：高島屋 横浜店
￥1,800
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