富久長　八反草　純米吟醸　生酒　(広島県)

醸造元：株式会社今田酒造本店

口に含んだ途端、夏の海で飲んだラムネを思い起させるような記憶に訴求する吟醸香が咥内に拡がる。直後に強めの甘さが舌に拡がり、強めの酸味が後味をスッキリさせてくれる。とても洗練された美味い酒なので刺身や寿司などの素材の味を楽しむ料理に相性が良い。以前飲んだ時、八反草特有な香りを感じたが、今回は、あまり感じられなかった。
リピート度85%

【独自判定】
香り：４
甘味：５
酸味：５
苦味：４
コク：４
乳酸：３

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥1,700