笑四季 貴醸酒 dot SAKE project (滋賀県)

日本酒

醸造元:笑四季酒造株式会社

ロックで飲むのが基本らしいが面倒臭さそうなので、購入を迷ったが、とりあえずチャレンジの意味で買ってみた。貴醸酒なので全体的に濃いのを予想していたが、意外に低アルコールで、甘さ以外は、あっさりした感じ。ロックにしたら甘さが抑えられて飲み易くなった。透明感が増した感じ。ラベルに添付されているQRコードで動画を再生してみたら、ガラムマサラを降りかける飲み方が紹介されていた。自宅にガラムマサラは置いていないので、次の日、近所のスーパーで買ってきた。正直、酒にこんな物を降りかけていいのか、半信半疑だったが、一口含んだ酒の中からエキゾチックな香りが立ち上がり、気分はインドというか天竺というか不思議な感じ。何故かサカナクションの「蓮の花」が頭の中で再生された。更にカレーパンと一緒に食すとマッチするらしいが、それは試していない。ラッシーみたいな感じなのか。飲み終わった後、ガラムマサラが残ってしまった。どうしよう。バターチキンでも作るかな。
リピート度80%

【独自判定】
香り:2
甘味:5
酸味:3
渋味:4
コク:3
乳酸:1

購入先:吉祥 西武東戸塚店
価格:¥3,000

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