醸造元：赤武酒造株式会社
もとは岩手県の大槌町にあった歴史の古い蔵だが、東日本大震災で壊滅的被害を受けてしまった為、苦難の末、盛岡市に蔵を再建。現在は新杜氏を中心とした若い人たちで新進気鋭の酒造りを目指している。実際飲んでみると華やかな吟醸香に心地よい甘さ、程良い酸味と苦みの中にナッツのようなコクを感じる。現代的で洗練された酒質で評価が高いことが頷ける。個人的に盛岡市には、一時期住んでいたことがあり、美しい街並みを思い出しながら飲む。
リピート度89%
【独自判定】
香り：５
甘味：４
酸味：３
渋味：３
コク：３
乳酸：２
購入先：いまでや 銀座店
価格：￥1,900
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