醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦　(愛知県)

醸造元：株式会社　萬乗醸造

梨を連想させる穏やかな吟醸香に控えめな甘さ。強めの酸味がシャープに後味を〆る。期待を裏切ることのない絶対的な品質の高さ。この酒のポテンシャルを堪能するにはワイングラスを用いるのが定石なのだが、美味さのあまりお猪口で飲み干してしまった。
リピート度85％

【独自評価】
香り：４
甘味：４
酸味：５
渋味：４
コク：２
乳酸：１

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥1,940