醸造元:三芳菊酒造株式会社
前回、三芳菊の山田錦の純米を飲んだ際に老香(ひねか)を感じたので、リベンジに意味で購入。今回は、ひね香は感じなかったが、甘さよりも酸味や苦みを強く感じた。結構な辛口のよう。熱燗にしたら甘さが引き立ち美味しくなった。また熱燗にしても乳酸香が残っていた。なかなか興味深い味わいだ。またあらためてチャレンジする必要がありそう。
リピート度68%
【独自判定】
香り:2
甘味:2
酸味:4
渋味:4
コク:4
乳酸:3
購入先:吉祥 西武東戸塚店
価格:¥1,550
醸造元:三芳菊酒造株式会社
前回、三芳菊の山田錦の純米を飲んだ際に老香(ひねか)を感じたので、リベンジに意味で購入。今回は、ひね香は感じなかったが、甘さよりも酸味や苦みを強く感じた。結構な辛口のよう。熱燗にしたら甘さが引き立ち美味しくなった。また熱燗にしても乳酸香が残っていた。なかなか興味深い味わいだ。またあらためてチャレンジする必要がありそう。
リピート度68%
【独自判定】
香り:2
甘味:2
酸味:4
渋味:4
コク:4
乳酸:3
購入先:吉祥 西武東戸塚店
価格:¥1,550
コメント