醸造元：相原酒造株式会社
人間ドックの為、６日間の禁酒を実施。禁酒明けの酒として美酒の定評がある「雨後の月」の山田錦・無濾過生原酒を購入。メロンの様な吟醸香に舌に拡がる甘さと、それを瞬時に洗い流すような酸味。山田錦特有の澄んだ後味の中に旨味や苦みを含んだ深みのある余韻。期待を裏切らない美味さに舌鼓を打つ。僅かに酢酸エチル感あり。
リピート度85%
【独自判定】
香り：４
甘味：５
酸味：４
渋味：３
コク：３
乳酸：３
購入先：吉祥 西武東戸塚店
価格：￥1,800
雨後の月 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦 (広島県)
日本酒
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