稲とブドウ　甲州　(秋田県)

醸造元：稲とアガベ株式会社

甲州という品種の葡萄と米と麹を一緒に発行させたクラフトサケ。口に含んだ瞬間はドイツワインの果実香と強めの酸味が咥内に拡がるが、後から米の旨味が追いかけてくる。寿司などの日本食にも相性が良い。酒税法上は「その他の醸造酒」になるが、やはりこれは日本酒だと感じた。
リピート度82%

【独自判定】
香り：４
甘味：４
酸味：５
苦味：４
コク：２
乳酸：２

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥2,682