醸造元：株式会社北雪酒造
新潟の佐渡島で150年前に創業した酒造会社。遠心分離による上槽など、新しい酒造りにも挑戦しており、海外のレストランでもこの蔵の商品が提供されている。今回、飲んだ酒は純米吟醸らしい穏やかな香りに澄んだ喉越しとキレのある余韻が特徴。若干、純度の高いアルコール感を感じた。
リピート度75%
【独自判定】
香り：３
甘味：３
酸味：４
苦味：５
コク：３
乳酸：１
購入先：こみやま modi戸塚店
価格：￥1,427
北雪 純米吟醸 五百万石 (新潟県)
日本酒
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