三千盛　純米大吟醸　(岐阜県)

醸造元：株式会社三千盛

　純米大吟醸なのに保存方法は室温保存で指定されている。余程、酒質に自信があるのかと思い購入してみた。僅かな吟醸香と抑えられた甘さ。酸味とアルコール感が強く、後味は軽い。糖分を徹底的に酵母に食わせてアルコール分を高めた感じ。常温よりも少し冷やした方が、より美味しく感じられた。
リピート度58%

【独自判定】
香り：１
甘味：２
酸味：４
苦味：４
コク：３
乳酸：１

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥1,400