楽風舞という珍しい酒米で醸した一回火入れの新酒。控えめな香りと甘さ。旨味のコクと強めの酸味がバランスよく調和している。いずみ橋特有のミネラル感もあり。燗にすると甘味が増して一味違った美味しさを楽しめる。ラベルの左下隅にトンボの越冬卵が描かれており、地元の酒米を栽培している水田が減農薬をコンセプトにしていることを意味しているらしい。
リピート度79%
【独自判定】
香り：２
甘味：２
酸味：４
渋味：４
コク：４
乳酸：２
購入先：吉祥 西武東戸塚店
価格：￥1,500
いずみ橋 純米吟醸 楽風舞 しぼりたて （神奈川県）
日本酒
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