醸造元：泉橋酒造株式会社
仄かな吟醸香に滋養を感じる芳醇な旨味と酸味。燗酒でもいけそうな感じ。いずみ橋特有のミネラル感は控えめ。泉橋酒層はヤゴが生育できる水田で採取した酒米から酒造りをすることに拘っている。筆者も一時期、この酒蔵に近い場所に住んでいたとこがあるので過去の懐かしい記憶と共にこの酒を堪能している。この酒の風味と関係ないけど、何故か駄菓子屋のアンコ玉を思い出した。
リピート度80%
【独自判定】
香り：３
甘味：３
酸味：４
苦味：４
コク：４
乳酸：３
購入先：久世福商店 ジョイナステラス二俣川
価格：￥1,440
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