三千櫻　純米　愛山80　(北海道)

醸造元：三千櫻酒造株式会社

　三千櫻酒造は、もともと岐阜で酒造りを営んできた酒蔵だが、蔵の老朽化と温暖化により新天地を求め北海道上川郡東川町に移転。大雪山の伏流水を仕込水に使う酒質は、爽やかな吟醸香に円やかな甘さ、適度な酸味のあとに程良い苦さと味わい豊かなコクも感じさせる。北海道の綺麗な空気と人々の大らかな優しさを連想させる。
リピート度86%

【独自判定】
香り：４
甘味：４
酸味：３
渋味：４
コク：４
乳酸：２

購入先：高島屋　日本橋店
価格：￥1,714