白杉酒造　NIJIIRO　純米　無濾過生原酒　(京都府)

醸造元：白杉酒造株式会社

食用米「にじのきらめき」を7種類の酵母を用いて醸した純米酒。梨を思わせる吟醸香にガス感を含んだ酸味と程良い甘さ。独特のコクや苦み乳酸香が等のフレーバーが幾重にも重なり虹の中に居るような陶酔感。美味しい美酒です。
リピート度85%

【独自判定】
香り：４
甘味：３
酸味：４
苦味：３
コク：３
乳酸：３

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥1,600