仙禽　純米吟醸　生原酒　立春朝絞り　(栃木県)

醸造元：株式会社 せんきん

　2月4日の早朝に絞った酒を祈禱後、そのまま特約店に輸送しその日のうちに販売された生原酒。梨を思わせる穏やかな吟醸香に舌に残らない心地よい甘さと少し強めの酸味が後味をスッキリ洗い流してくれる。生原酒なので、強めのガス感や乳酸香を想像していたが、意外にも穏やかで澄んだ味わいに良い意味で予想を裏切られた。
リピート度82%

【独自判定】
香り：２
甘味：３
酸味：４
渋味：２
コク：２
乳酸：２

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥1,800