菱湖　純米大吟醸　備前雄町　(新潟県)

醸造元：峰乃白梅酒造株式会社

香り高い吟醸香にさりげない甘さと程良い酸味。雑味やクセを感じない上品な喉越し。食事の邪魔をしないというか、より美味しく感じさせるポテンシャルがある。デパ地下のタイムセールで買ってきたお寿司がワンランクアップした感じがした。

【独自判定】
香り：４
甘味：３
酸味：２
苦味：２
コク：２
乳酸：１

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥1,750