紫宙　純米 無濾過原酒 金色の風　(岩手県)　

醸造元：株式会社紫波酒造店

　岩手県の紫波町にある酒蔵で、女性杜氏の造る純米吟醸酒に高い評価と注目が集まっている。今回は純米酒を購入してみた。比較的おだやかな吟醸香の中に米の旨味を感じる。強めの酸と程良い苦みが後味を〆る。上品だけど、味の濃い目の食事に負けない爽やかさがある。
リピート度78%

【独自判定】
香り：３
甘味：２
酸味：４
渋味：４
コク：３
乳酸：２

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥1,400