醸造元：東北銘醸株式会社
最近、燗酒にハマっているので、燗酒に合いそうな酒を選んでみた。今回購入したのは、全量生酛造りを掲げる東北銘醸の純米酒。ラベルからして硬派な印象で、香りよりも深い味わいとコクを感じる酒質となっている。その味わいは、ほんのりとした吟醸香に程よい甘さと控えめな酸味、そして深いコクの中にアクセントとなる渋味があり、切れの良い後味をもたらす。冬の寒い夜に沁みる燗酒だった。
リピート度：70％
【独自評価】
香り：１
甘味：３
酸味：２
渋味：３
コク：４
乳酸：２
購入先：ゆめが丘ソラトス
￥1,200
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