醸造元：御祖酒造株式会社
銘柄「遊穂」の名称は、蔵のある石川県羽咋市が“UFOの町”として知られていることに着想を得た、遊び心あふれるネーミングである。味わいは、ミカンやザクロを思わせる柔らかな吟醸香に、穏やかな甘み、やや強めの酸味と乳酸香を含むふくよかなコクが広がり、最後にしっかりとした苦みが後味をすっきりと締めくくる。食事とともにいただくことで、料理の美味しさが一層引き立つ。
リピート度83%
【独自判定】
香り：３
甘味：３
酸味：４
渋味：５
コク：４
乳酸：４
購入先：いまでや 銀座店
価格：￥1,737
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