醸造元：松崎酒造株式会社
廣戸川を醸す松崎酒造店は、1892年（明治25年）創業の、福島県天栄村に居を構える小規模な酒蔵である。2011年、東日本大震災後に先代杜氏が病に倒れ、松崎祐行氏が若干26歳で杜氏に就任。初年度から全国新酒鑑評会で金賞を受賞し、以降10年連続での受賞という快挙を成し遂げている。
今回購入したのは、福島県産「夢の香」を50％まで磨いた純米吟醸酒。その味わいは、マスカットを思わせる華やかな吟醸香と、味蕾に広がる甘美な甘さ、そしてそれらを引き立てる程良い酸味が絶妙に調和している。さらに、米の旨味がじんわりと広がり、雑味はなく、後味には穏やかで落ち着いた余韻が残る。全体的な印象としては、優雅で円やかな美しさを湛えた酒。杯を口に運ぶたび、至福の瞬間が訪れる。
リピート度89%
【独自判定】
香り：５
甘味：４
酸味：４
渋味：３
コク：４
乳酸：３
購入先：はせがわ酒店 グランスタ東京店
価格：￥1,980
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