醸造元：丸石醸造株式会社
「二兎」の銘柄で広く知られる「丸石醸造」の名を冠した生酛純米大吟醸酒。二兎は、全体的にバランスが良く、飲み心地の優れた酒だが、この酒もまたバランスが良く、穏やかな飲み口が特徴。若干、苦みが強めように感じる。
その味わいは、ネーブルを思わせる瑞々しい吟醸香が立ち上り、心地よい甘さと爽やかな酸味が調和。生酛由来の乳酸香を感じつつ、やや強めの苦みが透明感のある余韻を引き立てる。飲み飽きることのないバランスの良さが光る逸品だ。
リピート度87%
【独自判定】
香り：４
甘味：４
酸味：４
渋味：４
コク：３
乳酸：４
購入先：こみやま modi戸塚店
価格：￥2,200
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