醸造元：ブルックリン蔵
ニューヨーク・ブルックリンにて、地元の米とキャッツキル山脈の水を使用して醸した、Made in USAの日本酒。八海山とのパートナーシップのもと造られている。
その味わいは、完熟したバナナやメロンを思わせる香り高い吟醸香に、濃縮された甘さとそれを引き締める強めの酸味が調和。乳酸の香りを感じさせつつも、程よい苦みが後味をすっきりと切り上げる。甘口の白ワインに近い味わいで、日本酒初心者でも美味しく感じられる、口当たりの良い設計になっている。
リピート度88%
【独自判定】
香り：５
甘味：５
酸味：５
渋味：４
コク：３
乳酸：４
購入先：いまでや 銀座店
価格：￥4,500
コメント