2025-07

醸造元：浪乃音酒造株式会社　琵琶湖のほとりに佇む浪乃音酒造は、1805年創業の歴史ある酒蔵。その11代目・中井充也氏が、20代ならではの感性をもって紡ぎ出す、新時代の日本酒。造り手の手から世界の人々の手へ――その想いを、ラベルに込めて発信し...

醸造元：株式会社中島屋酒造場　中島屋酒造場は、1823年創業の老舗酒蔵。革新を恐れず、さまざまな試みによって高く評価される酒を造り続けてきた。今回の一本は、低アルコールという新たな挑戦に踏み込んだ意欲作である。その味わいは、青リンゴを思わせ...

醸造元：株式会社 天寶一　向日葵のラベルが、夏の訪れを鮮やかに想起させる。広島県福山市の地下200mから汲み上げた古代水を仕込み水に使用し、食材の旨さを引き立てる「理想の食中酒」を目指して設計された一本。口に含んだ瞬間、フレッシュなプラムを...

醸造元：有限会社　佐藤酒造店　埼玉県は、隠れた名酒の産地として知られている。佐藤酒造店は、1844年（弘化元年）創業の老舗酒蔵。その純米吟醸酒は、先代より技を受け継いだ佐藤麻里子杜氏の手によって醸される。バナナを思わせるトロピカルな吟醸香に...

醸造元：今里酒造株式会社　銘柄『六十餘洲』には、かつて日本に60余りの国々があったことにちなみ、日本の隅々までこの酒を届けたいという願いが込められている。その味わいは、柑橘系の果実を思わせる爽やかな吟醸香に控えめな甘さ。少し強めの酸味に心地...

醸造元：合名会社 寒梅酒造　寒梅酒造は、1918年（大正7年）創業の老舗酒蔵である。東日本大震災により蔵は全壊し、廃業も検討されたが、宮寒梅を求めるファンの声に後押しされ、再建を決意。以来、「後悔のない酒造り」を掲げ、毎年、高い評価を得る酒...

ラベルには、百福万来の象徴として福馬（左馬）が描かれている。杜氏・有賀裕二郎氏は、かつて東北大学にて博士として免疫の研究に取り組んでいたが、東日本大震災を契機に、酒造りを通して故郷に貢献する道を選び、家業の酒蔵へ戻った。氏の酒造りは、大学時...

醸造元：奥羽自慢株式会社　奥羽自慢は、創業1724年から続く歴史ある酒蔵であるが、一時は廃業の危機に瀕した。庄内の「楯の川酒造」の協力を得て見事に復活を遂げた。「吾有事（わがうじ）」は、奥羽自慢が手がける銘柄のひとつである。「吾有事」という...