2023-05

醸造元：株式会社大納川　ラベルが変わっていたので、気が付かなかったけど、昨年の９月にも購入していた。飲んだ印象は前回と変わらず、素晴らしい吟醸香に耽美な甘さとキレの良い酸味がバランスよく、高い満足度を齎してくれる。ラベルの絵は、寿司に合うと...

醸造元：有限会社 濵川商店　美丈夫の醸造元：濱川商店の新ブランド。坂本龍馬の盟友、中岡慎太郎にちなんでネーミングされた純米酒。香り高い吟醸香と程良い甘さが咥内に拡がり、強めの酸と苦みがキレの良い後味を齎してくれる。魅力あふれる土佐の快男児と...

醸造元：株式会社　萬乗醸造　醸し人九平次は、飲んで失敗のない美味い酒として頭にインプットされているが、今回はスーバーで売っている場合でも美味いのかチャレンジしてみた。結果としては、やはり美味かった。開放式だが冷蔵の棚に陳列されていたのが良か...

醸造元：株式会社紫波酒造店　岩手県の紫波町にある酒蔵で、女性杜氏の造る純米吟醸酒に高い評価と注目が集まっている。今回は純米酒を購入してみた。比較的おだやかな吟醸香の中に米の旨味を感じる。強めの酸と程良い苦みが後味を〆る。上品だけど、味の濃い...

醸造元：天山酒造株式会社　七田は自分の中では、選んで間違いのないブランドとして認識している。今回の山田穂を使用した純米酒は、ちょっとセメダインチックなパインの様な吟醸香と程良い甘さ。コメの旨味を感じさせるコクと後にキレの良い酸味と苦みが後味...

醸造元：吉田酒造株式会社　昨年飲んだ際、とても美味い酒だったので、記憶を追体験する為に購入。口に含んだ瞬間、パインの様な吟醸香が咥内に拡がり、耽美な甘さが味蕾を包み込む。微炭酸が心地よく、後味は、雪解け水の様に消えてゆく感じ。やはり、今年も...