泡盛　琉球

夏も終わってしまうが、夏の定番料理「ゴーヤチャンプルー」を食べたくなった。そして夏の定番酒といえば、泡盛に限る。ということで久々に泡盛を飲んでみた。タイ米特有の匂いと純度の高いアルコールの甘さと爽快感が夏にピッタリ。酒というものはその土地の風土(気候)や料理に寄り添うものなのだと改めて実感する。平日は禁酒にしていたのを忘れて飲んでしまった。