金陵　オリーブ酵母　純米酒　無濾過生原酒　(香川県)

醸造元：西野金陵株式会社

　ラベルにオリーブが描かれたこの酒は、香川県産の「さぬきよいまい」をオリーブ酵母で醸した純米酒。マスカットや柑橘系を思わせる爽やかな吟醸香に、心地よい甘さとスッキリとした酸味が調和する。程よい旨味と苦味がバランスよく、優しい後味が余韻として残る。香川県の穏やかな自然を感じさせる一品である。
リピート度：88％

【独自評価】
香り：４
甘味：４
酸味：３
渋味：３
コク：３
乳酸：３

購入先：ゆめが丘ソラトス
￥1,650