醸造元：佐久の花酒造株式会社
澄んだ空気と綺麗な水に恵まれた長野県は美味い酒の産地だ。今回は鑑評会などで評価の高い「佐久乃花」を選んでみた。その味わいは、グレープフルーツを想起させる瑞々しい吟醸香に適度な甘さとフレッシュな酸味、雑味はないが適度な苦みがスッキリとした切れ上がりのいい後味をもたらす。後味スッキリの辛口なので食事のお供としても最適な味わいだった。
リピート度82%
【独自判定】
香り：３
甘味：３
酸味：５
渋味：４
コク：３
乳酸：４
購入先：たつみ清酒堂東京店
価格：￥1,500
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