三千盛　香るはつしぼり　(岐阜県)

醸造元：株式会社三千盛

　辛口に拘る岐阜の蔵元。前回飲んだ、室温保存の純米大吟醸は、吟醸香と甘さを殆ど感じなかったが、今回は生酒なので、かなり違った印象だった。その味わいは、グレープフルーツを思わせるような爽やかな吟醸香に程よい甘さ、少し強めの酸味にアルコール感の強い消毒ぽい苦みが印象的。口の中をサッパリさせてくれるので、濃いめの肉料理でも相性が良い。
リピート度82%

【独自判定】
香り：４
甘味：４
酸味：４
苦味：５
コク：２
乳酸：２

購入先：吉祥　西武東戸塚店
価格：￥1,400