醸造元：株式会社 喜多屋
豊かな自然に恵まれた福岡の筑紫平野南部に位置する八女市で200年前に創業された酒蔵(喜多屋)は、2013年にロンドンで開催されたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の日本酒部門で、チャンピオンの栄誉に輝いた酒蔵だ。今回の「吟のさと」を酒米に使用した純米吟醸酒は、林檎を感じる優しい吟醸香に仄かな甘さ、やや強めの酸味とパンチの効いた苦み、そのまま切れの良い後味でフィニッシュかと思うと円やかな旨味が余韻を残す。食文化の豊かな福岡が生み出した食事に花を添える食中酒だ。
リピート度：84％
【独自評価】
香り：３
甘味：３
酸味：４
渋味：４
コク：３
乳酸：１
購入先：ゆめが丘ソラトス
￥1,400
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