醸造元：株式会社 山本本家
失礼ながらこちらの蔵元は存じ上げなかったのだが、300年続く老舗の蔵元で昭和37年にはTVCMで全国的に「神聖」の知名度が上がった時代もあったとのこと。今回購入した商品は、伏見の名水「白菊水」と酒米「京の輝き」で醸した純米大吟醸原酒。パインやレモンを感じるフルーティな吟醸香に極上の甘さと爽やかな酸味、円やかなコクの中に濃いめの乳酸を感じる。甘口の酒ながら苦みもあり後味はスッキリしている。極めて美味しい酒だった。
リピート度：88％
【独自評価】
香り：５
甘味：５
酸味：４
渋味：３
コク：３
乳酸：４
購入先：高島屋 横浜店
￥2,000
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