五十嵐 山廃純米直汲み (埼玉県)

日本酒

醸造元:五十嵐酒造株式会社

 越後杜氏を発祥とする埼玉の酒蔵「五十嵐酒造」。メインの商品は「天覧山」だが、原酒直汲みをコンセプトとする新たなブランドとして蔵元の名前を冠した「五十嵐」をリリースしている。その味わいは、華やかな吟醸香に程よい甘さ、生原酒特有の炭酸を含んだ強めの酸味に山廃らしい力強いコクと余韻を残しながら切れ上がる後味が素晴らしい。埼玉は、なかなか侮れな銘酒の名産地らしい。
リピート度85%

【独自判定】
香り:4
甘味:3
酸味:5
渋味:5
コク:4
乳酸:4

購入先:たつみ清酒堂東京店
価格:¥1,573

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