醸造元：板倉酒造有限会社
天穏という酒名の由来は、仏典の無窮天穏（天が穏やかであれば窮することは無い）という平和を願う意味が込められているとのこと。そのフレーバーは柿を思わせるような穏やかな吟醸香に仄かな甘さ、程良い酸味とコクと苦みが程よく調和されている。際立った第一印象は無いのだが、あとから旨味と香りが、じんわりと拡がり酒名のごとく穏やかな気持ちに包まれる。
リピート度82%
【独自判定】
香り：３
甘味：３
酸味：３
渋味：３
コク：３
乳酸：１
購入先：いまでや 銀座店
価格：￥1,600
コメント