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# ポンコツおやじの日本酒日記

飲んだ日本酒の個人的な日記です。

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## 投稿

- [冩樂　純米吟醸　愛山　一回火入　(福島県)](https://tingtao4.com/4619/) - 醸造元：宮泉銘醸株式会社 宮泉銘醸は、1955年（昭和30年）に宮森啓治氏が花春酒造から分家し、「宮森啓治酒造
- [善吉　13 thirteen　(長野県)](https://tingtao4.com/4612/) - 醸造元：株式会社中善酒造店 株式会社中善酒造店は、長野県佐久市で明治5年（1872年）に創業した酒蔵。 代表
- [洌　純米大吟醸　(山形県)](https://tingtao4.com/4601/) - 醸造元：株式会社 小嶋総本店 小嶋総本店は、山形県米沢市で1597年（慶長2年）に創業した、東北屈指の歴史を
- [みむろ杉　雷来　(奈良県)](https://tingtao4.com/4593/) - 醸造元：今西酒造株式会社 今西酒造株式会社は、奈良県桜井市三輪に蔵を構える、1660年（万治3年）創業の老舗
- [七ロ万　純米大吟醸　一回火入れ　(福島県)](https://tingtao4.com/4587/) - 醸造元：花泉酒造株式会社 花泉酒造は、福島県南会津町で大正9年（1920年）に「南会醸造株式会社」として創業し
- [わかむすめ　METAL Bunbun　超辛口　純米吟醸　　(山口県)](https://tingtao4.com/4580/) - 醸造元：新谷酒造株式会社 新谷酒造は、1927年（昭和2年）に初代・新谷熊吉氏が休止していた地元の酒蔵を買い
- [一白水成　純米吟醸　酒未来　(秋田県)](https://tingtao4.com/4572/) - 醸造元：福禄寿酒造株式会社 福禄寿酒造は、1688年（元禄元年）に五城目城下で創業した老舗酒蔵である。大正1
- [上川大雪　純米吟醸　SHIRO　吟風　(北海道)](https://tingtao4.com/4547/) - 醸造元：上川大雪酒造株式会社 上川大雪酒造株式会社は、2017年（平成29年）創業。休眠していた三重県の酒蔵
- [冩樂　純米吟醸　一回火入　(福島県)](https://tingtao4.com/4539/) - 醸造元：宮泉銘醸株式会社 宮泉銘醸は、1955年（昭和30年）に宮森啓治氏が花春酒造から分家し、「宮森啓治酒
- [仙禽　かぶとむし　(栃木県)](https://tingtao4.com/4531/) - 醸造元：株式会社 せんきん 仙禽は、いつ飲んでも美味しい。蔵の創業は1806年（文化三年）にさかのぼり、「仙
- [而今　純米吟醸　雄町　火入　(三重県)](https://tingtao4.com/4521/) - 醸造元：木屋正酒造合資会社 木屋正酒造合資会社は、三重県名張市に蔵を構える酒蔵で、1818年（文政元年）創業
- [東長　むつごろうさんもだん　純米大吟醸無濾過生　（佐賀県）](https://tingtao4.com/4411/) - 醸造元：瀬頭酒造株式会社 佐賀県鹿島市に蔵を構える瀬頭酒造株式会社は、1789年（寛政元年）創業の、230年
- [豚肉と小松菜・シメジのオイスターソース炒め](https://tingtao4.com/4515/) - 日常の夕食をピックアップしてみました。 レシピ豚肉に塩・胡椒・片栗粉(入れすぎ注意)を揉み込む。フライパンにゴ
- [百楽門　冴　特別純米酒　生酒　(奈良県)](https://tingtao4.com/4506/) - 醸造元：葛城酒造株式会社 葛城酒造株式会社は、奈良県御所市に蔵を構える酒蔵で、1887年（明治20年）創業の
- [楽器正宗　混醸　雄町　(福島県)](https://tingtao4.com/4500/) - 醸造元：合名会社大木代吉本店 「楽器正宗」の本醸造が美味いことで知られる大木代吉本店は、福島県西白河郡矢吹町
- [百十郎　大辛口純米酒　赤面　(岐阜県)](https://tingtao4.com/4492/) - 醸造元：株式会社林本店 林本店は岐阜県各務原市に蔵を構える酒蔵で、1920年（大正9年）に創業した。以来、地
- [田酒　純米大吟醸　四割五分　古城錦　(青森県)](https://tingtao4.com/4247/) - 醸造元：株式会社 西田酒造店
- [神雷　夏　生酛純米酒　(広島県)](https://tingtao4.com/4479/) - 醸造元：三輪酒造株式会社 広島県神石高原町に蔵を構える三輪酒造株式会社は、明治20年（1887年）創業の老舗
- [星自慢　特別純米無濾過原酒　(福島県)](https://tingtao4.com/4473/) - 醸造元：合資会社 喜多の華酒造場 福島県会津若松市に蔵を構える 合資会社 喜多の華酒造場 は、1919年（大正
- [玉川　雑酒(山廃)白ラベル　無濾過生原酒　(京都府)](https://tingtao4.com/4466/) - 醸造元：木下酒造有限会社 京都府京丹後市に蔵を構える木下酒造は、1842年（天保13年）創業の老舗。杜氏フィ
- [AKABU　純米酒　(岩手県)](https://tingtao4.com/4459/) - 醸造元：赤武酒造株式会社 赤武酒造は、三陸海岸沿いの岩手県大槌町で1983年に創業した蔵で、かつては代表銘柄「
- [美冨久　山廃純米にごり酒　(滋賀県)](https://tingtao4.com/4451/) - 醸造元：美冨久酒造株式会社 滋賀県甲賀市水口町、旧東海道・水口宿にて創業した美冨久酒造は、1917年（大正6
- [光武　純米吟醸　夏の生酒　(佐賀県)](https://tingtao4.com/4442/) - 醸造元：合資会社光武酒造場 佐賀県鹿島市に蔵を構える光武酒造場は、1688年（元禄元年）創業の歴史ある酒蔵で、
- [磐城壽　夏吟　(福島県)](https://tingtao4.com/4436/) - 醸造元：株式会社鈴木酒造店 鈴木酒造店は、江戸・天保年間（1840年頃）に福島県浪江町で創業した老舗酒蔵である
- [喜久泉　吟冠　吟醸酒　(青森県)](https://tingtao4.com/4427/) - 醸造元：株式会社 西田酒造店 青森県青森市に蔵を構える西田酒造店は、1878年（明治11年）創業の老舗酒蔵で
- [鏡山　純米大吟醸生酒　灼熱のパイナップル　(埼玉県)](https://tingtao4.com/4418/) - 醸造元：小江戸鏡山酒造株式会社 埼玉県川越市に蔵を構える小江戸鏡山酒造株式会社は、復活蔵として知られる。その
- [NUE　鵺　無濾過生原酒　(京都府)](https://tingtao4.com/4403/) - 醸造元：白杉酒造株式会社 京都府京丹後市大宮町に蔵を構える白杉酒造株式会社は、1900年（明治33年）創業の
- [新政　Colors Ecru 生成　あきた酒こまち　 (秋田県)](https://tingtao4.com/4343/) - 醸造元：新政酒造株式会社 新政酒造は1852年（嘉永5年）創業、秋田県秋田市に蔵を構える老舗酒蔵である。現存
- [栗駒山　純米吟醸　吟のいろは　(宮城県)](https://tingtao4.com/4393/) - 醸造元：千田酒造 株式会社 宮城県栗原市で明治7年（1874年）に創業した千田酒造株式会社。この蔵の物語は、
- [群馬泉　舞風　山廃純米　(群馬県)](https://tingtao4.com/4384/) - 醸造元：島岡酒造株式会社 島岡酒造は 文久3年（1863年）創業、群馬県太田市に蔵を構える老舗。赤城山系の伏
- [白菊　純米吟醸　ひたち錦50　(茨城県)](https://tingtao4.com/4378/) - 醸造元：合資会社廣瀬商店 資会社廣瀬商店は1805年創業。霞ヶ浦にそそぐ恋瀬川のほとりで、200年以上にわた
- [川中島　幻舞　純米吟醸　雄町　(長野県)](https://tingtao4.com/4371/) - 醸造元：株式会社酒千蔵野 酒千蔵野は1540年（天文9年）創業。武田信玄の時代から酒を醸し続ける、長野県最古
- [東鶴　純米酒　ワイン酵母仕込み　生　(佐賀県)](https://tingtao4.com/4362/) - 醸造元：東鶴酒造株式会社 佐賀県多久市の東鶴酒造は、1830年（天保元年）創業の老舗酒蔵である。江戸末期に始
- [上川大雪　純米吟醸　(北海道)](https://tingtao4.com/4358/) - 醸造元：上川大雪酒造株式会社 上川大雪酒造株式会社は、2017年（平成29年）創業。休眠していた三重県の酒蔵
- [石見銀山　特別純米　(島根県)](https://tingtao4.com/4349/) - 醸造元：一宮酒造有限会社 一宮酒造有限会社は、1896年（明治29年）創業、島根県大田市の山あいに静かに佇む
- [白木久　vibrant　ブラックレーベル　(京都府)](https://tingtao4.com/4263/) - 醸造元：白杉酒造株式会社 京都府京丹後市大宮町に蔵を構える白杉酒造株式会社は、1900年（明治33年）創業の
- [花邑　純米吟醸生　秋田さけこまち　(秋田県)](https://tingtao4.com/4329/) - 醸造元：両関酒造株式会社 秋田県湯沢市の両関酒造は、1874年（明治7年）創業の老舗酒蔵。母屋と4つの内蔵が
- [超王祿　純米　生原酒　(島根県)](https://tingtao4.com/4335/) - 醸造元：王祿酒造有限会社 島根県東出雲町に蔵を構える王祿酒造は、1872年（明治5年）創業の老舗酒蔵。一般公
- [竹の園　ニュードライ　新パンダ祭り　純米吟醸　(佐賀県)](https://tingtao4.com/4318/) - 醸造元：矢野酒造株式会社 佐賀県鹿島市の矢野酒造は、寛政8年（1796年）創業の老舗酒蔵である。長崎街道沿い
- [越の誉　純米大吟醸　無濾過生原酒　寒仕込　(新潟県)](https://tingtao4.com/4311/) - 醸造元：原酒造株式会社 原酒造株式会社は1814年（文化11年）創業。北前船が往来した柏崎の宿場町で、海と山
- [七田　510　純米　(佐賀県)](https://tingtao4.com/4303/) - 醸造元：天山酒造株式会社 天山酒造は1875年（明治8年）に創業し、七田家が水車を使った製粉業から酒造業へ転
- [鷹長　菩提もと純米酒(生)　(奈良県)](https://tingtao4.com/4297/) - 醸造元：油長酒造株式会社 「風の森」で知られる油長酒造は1719年（享保4年）に奈良県御所市で創業した老舗の
- [寒菊　寿限無50　おりがらみ無濾過生原酒　(千葉県)　](https://tingtao4.com/4289/) - 醸造元：合資会社 寒菊銘醸 九十九里浜近くの自然豊かな地に、1883年（明治16年）に創業した寒菊銘醸。冬に
- [雪香　発泡清酒　(島根県)](https://tingtao4.com/4280/) - 醸造元：一宮酒造有限会社 一宮酒造有限会社は、島根県大田市の静かな山あいに蔵を構える 1896年（明治29年
- [有加藤 純米大吟醸 しぼり直詰生　(山形県)](https://tingtao4.com/4272/) - 醸造元：冨士酒造株式会社 地酒ファンの間で人気の「栄光冨士」を醸す冨士酒造株式会社は、山形県鶴岡市に蔵を構え
- [文佳人　リズール　純米吟醸　(高知県)](https://tingtao4.com/4257/) - 醸造元：株式会社アリサワ 高知県香美市土佐山田町に蔵を構える株式会社アリサワは、1877年（明治10年）創業
- [酒一筋　純米吟醸しぼりたて　(岡山県)](https://tingtao4.com/4241/) - 醸造元：利守酒造株式会社 「雄町米の復活蔵」として知られる【利守酒造株式会社】は、岡山県赤磐市に蔵を構える
- [白笹鼓　初しぼり純米生　(神奈川県)](https://tingtao4.com/4233/) - 醸造元：株式会社金井酒造店 神奈川県秦野市、丹沢の恵み豊かなこの街で唯一の酒蔵──株式会社金井酒造店。創業は
- [久保田　純米吟醸にごり　(新潟県)](https://tingtao4.com/4217/) - 醸造元：朝日酒造株式会社 「久保田」といえば、昭和世代には、新潟の淡麗辛口の日本酒という印象が定着している。そ
- [羽根屋　愛山70　しぼりたて　(富山県)](https://tingtao4.com/4212/) - 醸造元：富美菊酒造株式会社 富山県富山市に蔵を構える富美菊酒造株式会社は、1916（大正5）年創業の酒蔵であ
- [月の桂　純米吟醸酒　しぼりたて　(京都府)](https://tingtao4.com/4206/) - 醸造元：株式会社 増田徳兵衛商店 京都市伏見区に蔵を構える増田徳兵衛商店は、1675（延宝3）年創業の老舗酒
- [ROOM　La+YACHIYO　(山口県)](https://tingtao4.com/4197/) - 醸造元：八千代酒造合名会社 山口県萩市に蔵を構える八千代酒造合名会社は、1887（明治20）年創業の酒蔵であ
- [いずみ橋　愛山　桜とんぼ　純米吟醸　(神奈川県)](https://tingtao4.com/4192/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 神奈川県海老名市に蔵を構える泉橋酒造は、1857（安政4）年創業の老舗酒蔵である。
- [産土　2025香子　五農醸　(熊本県)](https://tingtao4.com/4175/) - 醸造元：花の香酒造株式会社 熊本県玉名郡和水町に蔵を構える花の香酒造株式会社は、1902（明治35）年創業の酒
- [産土　2025穂増　五農醸　(熊本県)](https://tingtao4.com/4144/) - 醸造元：花の香酒造株式会社 花の香酒造は1902年（明治35年）創業。熊本県玉名郡和水町（なごみまち）で、神田
- [会津男山　純米酒　夢の香　(福島県)　](https://tingtao4.com/4168/) - 醸造元：合資会社 男山酒造店 福島県会津若松市に蔵を構える男山酒造店は、1865（慶応元）年創業の酒蔵である。
- [雁木　ノ壱　純米無濾過生原酒　(山口県)](https://tingtao4.com/4148/) - 醸造元：八百新酒造株式会社 山口県岩国市に蔵を構える八百新酒造の歴史は、1877（明治10）年の創業に始まる
- [渡舟　純米吟醸　五十五　(茨城県)](https://tingtao4.com/4160/) - 醸造元：府中誉株式会社 茨城県石岡市に蔵を構える府中誉株式会社は、1854（安政元）年創業の老舗酒蔵である。
- [船中八策　うすにごり　(高知県)](https://tingtao4.com/4133/) - 醸造元：司牡丹酒造株式会社 高知県佐川町に蔵を構える司牡丹酒造の源流は、江戸幕府が開かれた1603（慶長8）
- [十八盛　朝日純米大吟醸　(岡山県)](https://tingtao4.com/4126/) - 醸造元：十八盛酒造株式会社 十八盛酒造は1785年（天明5年）創業。岡山県倉敷市児島の地で、瀬戸内の穏やかな
- [翠玉　特別純米酒　無濾過生　(秋田県)](https://tingtao4.com/4120/) - 醸造元：両関酒造株式会社 花邑で知られる両関酒造は、1874年（明治7年）創業の秋田県湯沢市に蔵を構える老舗
- [ソガペールエフィス「ヌメロシス」サケ エロティック　ドメーヌイケダロット　(長野県)](https://tingtao4.com/4111/) - 醸造元：小布施ワイナリー株式会社 今年の冬、軽井沢へ旅行に行けたので、長野でしか手に入らない酒を探してみた。
- [OCEAN99　凪　Spring Misty (千葉県)](https://tingtao4.com/4106/) - 醸造元：合資会社 寒菊銘醸 九十九里浜近くの自然豊かな地に、1883年（明治16年）に創業した寒菊銘醸。冬に
- [IWASHIMIZU JUPITER 2025 (長野県)](https://tingtao4.com/4099/) - 醸造元：株式会社 井賀屋酒造場 長野県中野市大字中野に蔵を構える井賀屋酒造場は、北信州の歴史とともに歩んでき
- [無窮天穏　天雲　生酛純米吟醸　(島根県)　](https://tingtao4.com/4091/) - 醸造元：板倉酒造有限会社 島根県出雲市の山あいに蔵を構える板倉酒造有限会社は、1871年（明治4年）に創業し
- [御代櫻　新酒搾りたて　Prologue　(岐阜県)](https://tingtao4.com/4084/) - 醸造元：御代桜醸造株式会社 岐阜県美濃加茂市の中山道沿いに蔵を構える御代桜醸造株式会社は、創業家の先祖が現在
- [山本　にごり活性　吉祥SP　(秋田県)](https://tingtao4.com/4079/) - 醸造元：株式会社山本酒造店 秋田県八峰町の山あいに蔵を構える山本酒造店は、創業以来「米と水の個性を最大限に引
- [産土　2025山田錦　二農醸　(熊本県)](https://tingtao4.com/4071/) - 醸造元：花の香酒造株式会社 花の香酒造は1902年（明治35年）創業。熊本県玉名郡和水町（なごみまち）で、神
- [彩來　特別純米　無ろ過生原酒　(埼玉県)](https://tingtao4.com/4065/) - 醸造元：北西酒造株式会社 北西酒造の歩みは、1894年（明治27年）、埼玉県上尾の地で北西太一郎氏が酒造りを
- [新政　Colors Viridian 天鵞絨 (秋田県)](https://tingtao4.com/4057/) - 醸造元：新政酒造株式会社 新政酒造は1852年（嘉永5年）創業の、秋田県秋田市に蔵を構える老舗酒蔵である。現
- [鼎(かなえ)　純米吟醸　番外　おりがらみ　(長野県)](https://tingtao4.com/4052/) - 醸造元：信州銘醸株式会社 信州銘醸株式会社は、1835年頃（江戸後期）に丸子町（現・上田市）で「桝屋」として
- [獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分　寒造早槽　(山口県)](https://tingtao4.com/4043/) - 醸造元：株式会社 獺祭 株式会社獺祭（旧：旭酒造株式会社）は、山口県岩国市・周東町の山あいで酒造りを始めた蔵
- [梵　艶　純米大吟醸　(福井県)](https://tingtao4.com/4035/) - 醸造元：合資会社 加藤吉平商店 加藤吉平商店は、1860年（万延元年）に初代・加藤吉平が福井県鯖江の地で酒造
- [雅楽代　風花　(新潟県)](https://tingtao4.com/4027/) - 醸造元：天領杯酒造株式会社 最近、日本酒界隈で注目される「天領盃酒造株式会社」は昭和58年（1983年）創業
- [悦凱陣　純米吟醸　興うすにごり生　(香川県)](https://tingtao4.com/4016/) - 醸造元：有限会社丸尾本店 丸尾本店は明治18年（1885年）創業、香川県仲多度郡琴平町に蔵を構える老舗酒蔵で
- [相模灘　特別純米　無濾過生酒　(神奈川県)](https://tingtao4.com/4009/) - 醸造元：久保田酒造株式会社 久保田酒造株式会社は弘化元年（1844年）創業、神奈川県相模原市に蔵を構える、1
- [あべ＋　ゴールド　(新潟県)](https://tingtao4.com/4001/) - 醸造元：阿部酒造株式会社 初めて阿部酒造の「SAZANAMI」を飲んだ際、ワインのような風味に衝撃を受けた。
- [新政　Colors Tangerine (秋田県)](https://tingtao4.com/3981/) - 醸造元：新政酒造株式会社 新政酒造は1852年（嘉永5年）創業の、秋田県秋田市に蔵を構える老舗酒蔵である。現
- [茜さす　ヌヴォー　純米吟醸　無ろ過生　(長野県)](https://tingtao4.com/3994/) - 醸造元：株式会社 土屋酒造店 ピンクのラベルが可愛くて、つい選んでしまった。今回初めて飲むのは、土屋酒造店の「
- [福小町　純米酒　しぼりたて生酒　(秋田県)](https://tingtao4.com/3985/) - 醸造元：株式会社 木村酒造 木村酒造は元和元年（1615年）創業の、秋田県湯沢市に蔵を構える400年以上の歴史
- [山の井　清か　(福島県)](https://tingtao4.com/3971/) - 醸造元：会津酒造株式会社 会津酒造は1688年（元禄年間）創業の老舗である。福島県南会津郡南会津町に位置し、
- [産土　2023香子×山田錦　混醸　(熊本県)](https://tingtao4.com/3963/) - 醸造元：花の香酒造株式会社 花の香酒造は1902年（明治35年）創業。熊本県玉名郡和水町（なごみまち）で、神田
- [上善如水　純米吟醸　(新潟県)](https://tingtao4.com/3958/) - 醸造元：白瀧酒造株式会社 この銘柄は、日本酒にハマる以前から知ってはいたものの、銘柄名から端麗辛口の薄い味わ
- [いずみ橋　楽風舞しぼりたて　純米吟醸(神奈川県)](https://tingtao4.com/3950/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 泉橋酒造は、1857年（安政4年）に創業した老舗酒蔵で、神奈川県海老名市に位置する
- [嚆矢　純米吟醸　(佐賀県)](https://tingtao4.com/3943/) - 醸造元：矢野酒造株式会社 矢野酒造は、1796年（寛政8年）に創業した老舗の酒造会社で、鹿島の町づくりにも深く
- [屋守　純米おりがらみ　(東京都)](https://tingtao4.com/3931/) - 醸造元：株式会社 豊島屋本店 豊島屋本店は、1596年（慶長元年）に初代・豊島屋十右衛門が江戸・神田鎌倉河岸
- [花泉　純米吟醸　にごり酒　(福島県)](https://tingtao4.com/3926/) - 醸造元：花泉酒造株式会社 花泉酒造は1920年（大正9年）に創業した。元々この地域には酒蔵がなく、「ないなら
- [杜來　純米吟醸　丙午　無濾過生原酒　(青森県)](https://tingtao4.com/3919/) - 醸造元：六花酒造株式会社 六花酒造は青森県弘前市に本社を置く酒蔵で、そのルーツは弘前の三つの老舗蔵元──【高
- [武蔵神亀　四年熟成　(埼玉県)　](https://tingtao4.com/3912/) - 醸造元：神亀酒造株式会社 神亀酒造株式会社は、埼玉県蓮田市に本社を構える、1848年（嘉永元年）創業の老舗酒
- [阿部勘　純米吟醸　吟のいろは　(宮城県)](https://tingtao4.com/3906/) - 醸造元：阿部勘酒造株式会社 阿部勘酒造は、1716年（享保元年）創業の老舗酒蔵である。伊達藩の命により酒造株
- [蒼空　蔵づくり米　キヌヒカリ　(京都府)](https://tingtao4.com/3845/) - 醸造元：藤岡酒造株式会社 藤岡酒造は京都・伏見にある小さな酒蔵で、1902年（明治35年）に創業した。創業当
- [鳥海山　純米大吟醸　無濾過生原酒　(秋田県)](https://tingtao4.com/3899/) - 醸造元：天寿酒造株式会社 天寿酒造株式会社は、1874年（明治7年）、秋田県由利本荘市矢島町で創業した老舗酒
- [天明　生酛　特別純米　焔　(福島県)](https://tingtao4.com/3893/) - 醸造元：曙酒造株式会社 曙酒造は、1904年（明治37年）に福島県会津坂下町で創業した酒蔵である。創業者の鈴
- [田酒　特別純米酒　山杯仕込　(青森県)](https://tingtao4.com/3887/) - 醸造元：株式会社 西田酒造店 西田酒造店は、青森市唯一の酒蔵で、1878年（明治11年）に創業した。創業以来
- [MIYASAKA　中取り　純米吟醸　愛山　(長野県)](https://tingtao4.com/3877/) - 醸造元：宮坂醸造株式会社 宮坂醸造株式会社は、長野県諏訪市に本社を置く酒蔵で、代表銘柄「真澄」で知られている
- [房島屋　兎心BLACK五百万石　無濾過生原酒　(岐阜県)](https://tingtao4.com/3870/) - 醸造元：所酒造合資会社 所酒造合資会社は、1875年（明治初頭）に岐阜県揖斐川町で創業した。「万人受けする酒
- [弐式　TYPE　BASIC　6TH　(新潟県)](https://tingtao4.com/3865/) - 醸造元：原酒造株式会社 原酒造は新潟県柏崎市に本社を構える、創業200年以上の老舗酒蔵である。創業は1814
- [仙禽　ゆきだるま　(栃木県)](https://tingtao4.com/3860/) - 醸造元：株式会社 せんきん 仙禽は、いつ飲んでも美味しい。蔵の創業は1806年（文化三年）にさかのぼる。「仙
- [帰山　純米吟醸　活性生酒　にごりざけ　(長野県)](https://tingtao4.com/3855/) - 醸造元：千曲錦酒造株式会社 千曲錦酒造株式会社は、1681年（天和元年）に創業した老舗酒蔵である。武田信玄の
- [五凛　純米生酒　(石川県)](https://tingtao4.com/3827/) - 醸造元：株式会社 車多酒造 車多酒造（しゃたしゅぞう）は、1823年（文政6年）創業の老舗酒蔵。「車多」の名
- [渡舟　テロワール　太田ノ谷　(茨城県)](https://tingtao4.com/3822/) - 醸造元：府中誉株式会社 府中誉株式会社は、茨城県石岡市にて1854年（安政元年）に創業した老舗酒蔵である。霊
- [KAWATSURU Olive W　(香川県)](https://tingtao4.com/3817/) - 醸造元：川鶴酒造株式会社 川鶴酒造は、1891年(明治24年)に初代・川人清造が徳島県池田町から移り、観音寺
- [栗林　純米　美郷錦　金沢西根　(秋田県)](https://tingtao4.com/3810/) - 醸造元：合名会社栗林酒造店 栗林酒造店は、1874年（明治7年）に創業した。戦後の企業整備を経て、昭和30年
- [冩樂　純米吟醸　備前雄町　(福島県)](https://tingtao4.com/3802/) - 醸造元：宮泉銘醸株式会社 宮泉銘醸は、1955年（昭和30年）、宮森啓治氏が花春酒造から分家し、「宮森啓治酒
- [土耕ん醸　生酛仕込み　純米原酒　(山形県)](https://tingtao4.com/3797/) - 醸造元：株式会社鈴木酒造店 この蔵は、江戸末期から福島県浪江町で酒造りを営んできたが、震災によってすべてを失
- [寒菊　電照菊　純米大吟醸　山田錦50　無濾過生原酒　(千葉県)](https://tingtao4.com/3791/) - 醸造元：合資会社 寒菊銘醸 九十九里浜近くの自然豊かな地に、1883年（明治16年）に創業した寒菊銘醸。冬に
- [狼煙　純米60　PERFUME DRY　(埼玉県)](https://tingtao4.com/3781/) - 醸造元：株式会社矢尾本店 矢尾本店は、近江商人・矢尾喜兵衛が1749年（寛延2年）、秩父の地で創業した老舗の
- [富久長　秋櫻　純米吟醸　ひやおろし　(広島県)](https://tingtao4.com/3775/) - 醸造元：株式会社今田酒造本店 今田酒造本店は、1868年（明治元年）、広島県安芸津町にて創業された酒蔵。広島
- [松の司　オーガニック純米酒　渡船　(滋賀県)](https://tingtao4.com/3770/) - 醸造元：松瀬酒造株式会社 松瀬酒造は、1860年（万延元年）創業の老舗酒蔵。自然と共生する酒造りを理念に掲げ
- [菊姫　鶴乃里　六BY　(石川県)](https://tingtao4.com/3765/) - 醸造元：菊姫合資会社 菊姫合資会社は、1570年（永禄13年）創業という、驚くほど古い歴史を持つ老舗酒蔵であ
- [来福　純米吟醸　KISSYOオリジナル　(茨城県)](https://tingtao4.com/3757/) - 醸造元：来福酒造株式会社 来福酒造株式会社は、1716年（享保元年）創業の茨城県筑西市にある老舗酒蔵。現当主
- [開華　純米大吟醸　中取り無濾過原酒　(栃木県)](https://tingtao4.com/3751/) - 醸造元：第一酒造株式会社 栃木県佐野市に、創業350年を超える酒蔵がある。その名も第一酒造。延宝元年（167
- [大典白菊　純米雄町　秋あがり　(岡山県)](https://tingtao4.com/3745/) - 醸造元：白菊酒造株式会社 白菊酒造は、1886年（明治19年）に創業した蔵元である。備中杜氏の流れを汲む「成
- [天上夢幻　特別純米　ひやおろし　(宮城県)](https://tingtao4.com/3739/) - 醸造元：株式会社 中勇酒造店 中勇酒造店は、1906年（明治39年）創業の、県内消費率が非常に高い地元密着型
- [八海山　特別純米原酒　(新潟県)](https://tingtao4.com/3734/) - 醸造元：八海醸造株式会社 八海醸造株式会社は、1922年（大正11年）創業の、全国的に淡麗辛口の酒で知られる
- [六根　純米吟醸　サファイア　(青森県)](https://tingtao4.com/3729/) - 醸造元：株式会社松緑酒造 松緑酒造は、江戸末期に酒母（酵母の元）を造り、津軽一円の酒蔵に販売していた酒母屋を
- [巻機　涼　扁平精米×マイクロバブル洗米　(新潟県)](https://tingtao4.com/3722/) - 醸造元：高千代酒造株式会社 高千代酒造は、1868年（明治元年）創業の新潟県南魚沼市にある老舗酒蔵で、超軟水
- [あさ開　純米酒　(岩手県)](https://tingtao4.com/3713/) - 醸造元：株式会社 あさ開 株式会社あさ開は、1871年（明治4年）に創業。創業者・村井源三は南部藩士から酒造
- [七田　純米　7割5分磨き　愛山　ひやおろし　(佐賀県)](https://tingtao4.com/3707/) - 醸造元：天山酒造株式会社 天山酒造は、1875年（明治8年）に創業。七田家が水車を使った製粉業から酒造業へ転
- [楯野川　渓流中取り　純米大吟醸　(山形県)](https://tingtao4.com/3695/) - 醸造元：楯の川酒造株式会社 楯の川酒造は1832年（天保3年）に創業。2010年、山形県で初めて「純米大吟醸
- [奥六　特別純米　生酛　Classical　(岩手県)](https://tingtao4.com/3691/) - 醸造元：岩手銘醸株式会社 岩手銘醸は、1858年（安政5年）創業の老舗酒蔵。地元の米・水・人にこだわり、岩手
- [浅間山　IBUKI　(群馬県)](https://tingtao4.com/3639/) - 醸造元：浅間酒造株式会社 浅間酒造株式会社は、寛政年間（浅間山の大噴火後）に酒造りを開始し、1872年（明治
- [月の井　160周年記念酒　(茨城県)](https://tingtao4.com/3682/) - 醸造元：株式会社 月の井酒造店 月の井酒造は、1865年（慶応元年）創業、160年の歴史を誇る老舗酒蔵である
- [笑四季　Sensation Blue Gen2　古式生もと　(滋賀県)](https://tingtao4.com/3677/) - 醸造元：笑四季酒造株式会社 1892年（明治25年）創業の笑四季酒造は、かつては本醸造や普通酒を中心に地元向
- [いずみ橋　桃色黒とんぼ　生酛　純米酒　(神奈川県)](https://tingtao4.com/3669/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 近年、高層マンションが林立し、目覚ましい発展を遂げている神奈川県海老名市。その街の
- [廣戸川　純米吟醸　(福島県)](https://tingtao4.com/3663/) - 醸造元：松崎酒造株式会社 廣戸川を醸す松崎酒造店は、1892年（明治25年）創業の、福島県天栄村に居を構える
- [仙禽　線香花火　(栃木県)](https://tingtao4.com/3657/) - 醸造元：株式会社 せんきん 仙禽は、いつ飲んでも美味しい。夏の終盤に差しかかったこの時期、店頭に並んでいた「
- [小左衛門　純米吟醸　備前雄町　直汲　(岐阜県)](https://tingtao4.com/3649/) - 醸造元：中島醸造株式会社 中島醸造は、1702年（元禄15年）創業の、300年以上の歴史を誇る老舗酒蔵である
- [QA(クエ)　ととにごり　とり　(兵庫県)](https://tingtao4.com/3644/) - 醸造元：三宅酒造株式会社 三宅酒造は1819年（文政2年）、兵庫県加西市にて創業。地元・九会地区の米と丹波の
- [葵天下 純米吟醸 令和誉富士 無濾過生原酒　(静岡県)](https://tingtao4.com/3631/) - 醸造元：遠州山中酒造株式会社 遠州山中酒造は、1818年に近江商人・山中正吉によって創業された歴史ある造り酒
- [仁勇　試験醸造　純米生原酒　蛙　(千葉県)](https://tingtao4.com/3622/) - 醸造元：鍋店株式会社 鍋店株式会社は、成田山新勝寺の参道にて、1689年より酒造りを営んできた老舗の酒蔵であ
- [十水　特別純米　(山形県)](https://tingtao4.com/3615/) - 醸造元：加藤嘉八郎酒造株式会社 加藤嘉八郎酒造は、1872年創業の老舗。蔵のある大山地区は「東北の小灘」とも
- [narai β 4　(長野県)](https://tingtao4.com/3608/) - 醸造元：杉の森酒造株式会社 杉の森酒造は、長野県塩尻市・奈良井宿に位置するマイクロブルワリー。かつて「木曽五
- [ゆり　純米吟醸　(福島県)](https://tingtao4.com/3597/) - 醸造元：鶴乃江酒造株式会社 1794年に「永宝屋」の屋号で創業した、現在の「鶴乃江酒造」。その7代目当主の長
- [山丹政宗　純米酒　松山三井　(愛媛県)](https://tingtao4.com/3590/) - 醸造元：株式会社八木酒造部 創業は1831年。190年の歴史を誇る八木酒造部は、愛媛の米と水を用い、越智杜氏
- [Maison Aoi Untitled 02,2025　(新潟県)](https://tingtao4.com/3576/) - 醸造元：葵酒造株式会社 もともとは、創業160年を誇る高橋酒造。2024年、青木里沙氏を中心に、志を同じくす
- [龍勢 LAB.WORKS 夏の予感 Shining Days (広島県)](https://tingtao4.com/3570/) - 醸造元：藤井酒造株式会社 藤井酒造は、1863年創業、162年の歴史を誇る老舗の酒蔵。戦後の純米酒禁止の時代
- [れもんしとろん　純米酒　(山口県)](https://tingtao4.com/3562/) - 醸造元：酒井酒造株式会社 ボトルのラベルにレモンが描かれており、日本酒らしくないポップなイメージ。裏書に目を
- [白鶴　Alternative　純米吟醸　白鶴錦　(兵庫県)](https://tingtao4.com/3555/) - 醸造元：白鶴酒造株式会社 灘の名門「白鶴酒造」。1743年創業、280年以上の歴史を誇り、自社開発の酵母は4
- [府中誉　純米吟醸　渡船　無濾過生原酒　(茨城県)](https://tingtao4.com/3532/) - 醸造元：府中誉株式会社 府中誉の酒は、酒米「渡船」へのこだわりが際立っている。つくば市の生物資源研究所に、わ
- [浦里　純米酒　生酛　(茨城県)](https://tingtao4.com/3548/) - 醸造元：合資会社 浦里酒造店 浦里酒造店は、茨城生まれの小川酵母（協会10号）にこだわりを持つ蔵元である。こ
- [風の森　ALPHA1　(奈良県)](https://tingtao4.com/3537/) - 醸造元：油長酒造株式会社 奈良・菩提山正暦寺で再現された「菩提元」を用い、油長酒造が丹念に仕込みを重ねた純米
- [ツキミズ　純米吟醸　瓶火入れ１回　(新潟県)](https://tingtao4.com/3528/) - 醸造元：猪又酒造株式会社 新潟県糸魚川市、早川谷に酒蔵を構える猪又酒造は、1890年創業の老舗蔵。付近には、
- [Te to Te　蛍の夕涼み　(滋賀県)](https://tingtao4.com/3519/) - 醸造元：浪乃音酒造株式会社 琵琶湖のほとりに佇む浪乃音酒造は、1805年創業の歴史ある酒蔵。その11代目・中
- [中島屋　Evergreen　純米吟醸　(山口県)](https://tingtao4.com/3510/) - 醸造元：株式会社中島屋酒造場 中島屋酒造場は、1823年創業の老舗酒蔵。革新を恐れず、さまざまな試みによって
- [天寶一　SPICY 夏潤　(広島県)](https://tingtao4.com/3505/) - 醸造元：株式会社 天寶一 向日葵のラベルが、夏の訪れを鮮やかに想起させる。広島県福山市の地下200mから汲み
- [なかたや　ひらら　(埼玉県)](https://tingtao4.com/3500/) - 醸造元：有限会社 佐藤酒造店 埼玉県は、隠れた名酒の産地として知られている。佐藤酒造店は、1844年（弘化元
- [六十餘洲　純米吟醸　夏純吟　(長崎県)](https://tingtao4.com/3495/) - 醸造元：今里酒造株式会社 銘柄『六十餘洲』には、かつて日本に60余りの国々があったことにちなみ、日本の隅々ま
- [宮寒梅　純米大吟醸　蔵の華　贅撰　(宮城県)](https://tingtao4.com/3491/) - 醸造元：合名会社 寒梅酒造 寒梅酒造は、1918年（大正7年）創業の老舗酒蔵である。東日本大震災により蔵は全
- [開運生粋左馬　生粋左馬　生原酒　中取り直汲み(福島県)](https://tingtao4.com/3469/) - ラベルには、百福万来の象徴として福馬（左馬）が描かれている。杜氏・有賀裕二郎氏は、かつて東北大学にて博士とし
- [吾有事　Aeriel　純米大吟醸無濾過生原酒　(山形県)](https://tingtao4.com/3465/) - 醸造元：奥羽自慢株式会社 奥羽自慢は、創業1724年から続く歴史ある酒蔵であるが、一時は廃業の危機に瀕した。
- [鳩正宗　特別純米酒　夏純　(青森県)](https://tingtao4.com/3455/) - 醸造元：鳩正宗株式会社 創業は明治三十二年。蔵のそばを流れる稲生川にちなんで、当初は「稲生正宗」と名乗ってい
- [甍　銀黒　無濾過生原酒生酒　(長野県)](https://tingtao4.com/3450/) - 醸造元：甍酒造株式会社 水にこだわり、北アルプス・安曇野の地に2024年より新たな蔵を構えた。その道30年の
- [ゆうほのみどり　生酛純米生酒　(石川県)](https://tingtao4.com/3439/) - 醸造元：御祖酒造株式会社 銘柄「遊穂」の名称は、蔵のある石川県羽咋市が“UFOの町”として知られていることに
- [十勝　with Cheese Green　(北海道)](https://tingtao4.com/3435/) - 醸造元：上川大雪酒造株式会社 上川大雪酒造は、かつて休眠状態にあった三重県の酒造会社を北海道上川郡上川町へと
- [信濃鶴　純米吟醸55　頑卓　(長野県)](https://tingtao4.com/3426/) - 醸造元：酒造株式会社 長生社 伊那地域で栽培された美山錦を55%まで磨き上げた純米吟醸酒。「頑卓」という名称
- [斬九朗　純米酒　金紋錦　(長野県)　](https://tingtao4.com/3418/) - 醸造元：合資会社宮島酒店 小説・テレビドラマの御家人斬九朗から着想を得たネーミング。苦みや渋味を肯定的に活用
- [若鶴　初生酛　(富山県)](https://tingtao4.com/3414/) - 醸造元：若鶴酒造株式会社 1862年から酒造りを始め、戦中戦後の苦難の時期を乗り越えながら、1952年にはウ
- [敷嶋　原酒火入れ　(愛知県)](https://tingtao4.com/3408/) - 醸造元：伊東株式会社 一度は廃業した酒蔵だったが、2020年（令和2年）、9代目当主・伊東優氏の手によって復
- [まるいし　生酛純米大吟醸　生原酒　(愛知県)](https://tingtao4.com/3403/) - 醸造元：丸石醸造株式会社 「二兎」の銘柄で広く知られる「丸石醸造」の名を冠した生酛純米大吟醸酒。二兎は、全体
- [わかむすめ　瑠璃唐草　純米吟醸　(山口県)](https://tingtao4.com/3398/) - 醸造元：新谷酒造株式会社 夫婦二人で醸す小さな蔵の純米吟醸酒。今回は定番商品の「瑠璃唐草」を購入してみた。ち
- [天山　桃色うすにごり　(佐賀県)](https://tingtao4.com/3392/) - 醸造元：天山酒造株式会社 七田で有名な天山酒造の創業当時から銘柄「天山」のうすにごり酒。桜を思わせる桃色が美
- [交酒　花風　(秋田県)](https://tingtao4.com/3384/) - 醸造元：稲とアガベ株式会社 新規参入を阻む政府の規制に挑む、新進気鋭の酒蔵が手掛ける日本酒。酒税法上は「その
- [桂月　にごり　純米大吟醸50　(高知県)](https://tingtao4.com/3376/) - 醸造元：土佐酒造株式会社 この銘柄は、今まで知らなかったのだが、土佐の陵北地方の山奥で1877年から創業して
- [羽根屋　純米吟醸　煌火　(富山県)　](https://tingtao4.com/3230/) - 醸造元：富美菊酒造株式会社 現在の蔵元・羽根敬喜（はね けいき）氏は、「全ての酒を、大吟醸と同じ造りでつくる
- [カネナカ　生酛純米超辛口　生原酒　(山口県)](https://tingtao4.com/3367/) - 醸造元：株式会社中島屋酒造場 黒い背景に白抜きの「中」の文字が渋くてカッコいい。赤文字の超辛口と裏書の日本酒
- [山に雲がザアアザアア　(高知県)](https://tingtao4.com/3360/) - 醸造元：川澤酒造株式会社 お店のショーケースに、銘柄の記載がなく、不思議な絵が描かれたボトルが目に留まる。裏
- [BROOKLYN KURA CATSKILLS　(ニューヨーク)](https://tingtao4.com/3349/) - 醸造元：ブルックリン蔵 ニューヨーク・ブルックリンにて、地元の米とキャッツキル山脈の水を使用して醸した、Ma
- [閃　特別純米　(石川県)](https://tingtao4.com/3343/) - 醸造元：数馬酒造株式会社 能登半島地震で大きな被害を受けた蔵元が、地元の米と水にこだわり、再び酒をリリース。
- [国府鶴　さくら福姫　(東京都)](https://tingtao4.com/3331/) - 醸造元：合名会社 野口酒造店 珍しい東京の酒だったため購入。野口酒造店は1860年創業の歴史ある蔵だが、都会
- [SENKIN　Bourbon Barrel + Nature 2016-2024　(栃木県)](https://tingtao4.com/3325/) - 醸造元：株式会社 せんきん 超古代製法で造られたオーガニックナチュールを、バーボンバレル（オーク樽）で熟成さ
- [TAMA　純米吟醸　(京都府)](https://tingtao4.com/3319/) - 醸造元：玉乃光酒造株式会社 江戸時代初期（1673年）より創業し、全量純米酒、オーガニックにもこだわる玉乃光
- [三芳菊　純米吟醸　雄町　(徳島県)](https://tingtao4.com/3304/) - 醸造元：三芳菊酒造株式会社 三芳菊を初めて飲んだ際、ひね香を感じてしまったため、今でも最初の一口目は緊張し
- [三芳菊　純米吟醸　無濾過生原酒　阿波五百万石　(徳島県)](https://tingtao4.com/707/) - 醸造元：三芳菊酒造株式会社 前回、三芳菊の山田錦の純米を飲んだ際に老香(ひねか)を感じたので、リベンジに意味で
- [キットカット　純米吟醸　(徳島県)](https://tingtao4.com/1812/) - 醸造元：三芳菊酒造株式会社 ネコちゃんのラベルが可愛い純米吟醸酒。口に含むと梅のような吟醸香が拡がり、仄かな
- [孝の司　心カラセヨ　(愛知県)](https://tingtao4.com/3296/) - 醸造元：合資会社柴田酒造場 愛知県の山間部で、1830年に創業。地元の小学校に150年前から伝わる校訓「心カ
- [佐久乃花　純米吟醸無ろ過生酒　(長野県)](https://tingtao4.com/3096/) - 醸造元：佐久の花酒造株式会社 澄んだ空気と綺麗な水に恵まれた長野県は美味い酒の産地だ。今回は鑑評会などで評価
- [千代むすび　純米大吟醸　一際　山田錦45　(鳥取県)](https://tingtao4.com/3290/) - 醸造元：千代むすび酒造株式会社 関東近郊で鳥取県の酒といえば、「千代むすび」しか見かけない。それだけ、美味し
- [白隠正宗　冴え返る夜　(静岡県)](https://tingtao4.com/3280/) - 醸造元：高嶋酒造株式会社 松陰寺を訪れた山岡鉄舟は、提供された酒の旨さに感銘を受けた。そして、禅の高僧である
- [本紀土　純米大吟醸　(和歌山県)　](https://tingtao4.com/3273/) - 醸造元：平和酒造株式会社 平和酒造は昭和3年に創業し、幾度もの廃業の危機を乗り越え、大手メーカーの桶売り蔵か
- [御前酒　菩提酛　別誂　雄町　(岡山県)](https://tingtao4.com/3258/) - 醸造元：株式会社 辻本店 創業は文化元年（1804年）。当時、美作勝山藩御用達の献上酒として「御膳酒」の銘を
- [伊予賀儀屋　純米吟醸　生原酒　(愛媛県)](https://tingtao4.com/3237/) - 醸造元：成龍酒造株式会社 江戸時代、成龍酒造の前身である鍵屋本家は、庄屋の米蔵の鍵を預かる仕事を生業としてい
- [和香牡丹　八蝶　ヒノヒカリ　(大分県)](https://tingtao4.com/3241/) - 醸造元：三和酒類株式会社 麦焼酎「いいちこ」で有名な三和酒類株式会社が醸造する純米吟醸酒。その味わいは、リン
- [理八　901　純米吟醸　(島根県)](https://tingtao4.com/3248/) - 醸造元：株式会社 田部竹下酒造 江戸時代より酒造を営んでいた田部家は、竹下元首相の生家である竹下家に酒造業を
- [憲　Ken Blue　純米吟醸酒　無濾過生原酒　(奈良県)](https://tingtao4.com/3224/) - 醸造元：奈良豊澤酒造株式会社 「現代の名工」に杜氏藤沢忠治氏による手造りに拘る酒蔵の特約店向けの新ブランドと
- [秩父錦　本醸造無濾過原酒　甕口酒　(埼玉県)](https://tingtao4.com/3216/) - 醸造元：株式会社矢尾本店 地元の新聞紙に包まれた搾りたての新酒。甕口と書いて「かめくち」と読む。最近は低アル
- [基峰鶴　Calm　おりがらみ生　(佐賀県)](https://tingtao4.com/3209/) - 醸造元：合資会社基山商店 基山商店は、明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのがその起源。写真で見る
- [福祝　春酒　特別純米かすみ酒　(千葉県)](https://tingtao4.com/3199/) - 醸造元：藤平酒造合資会社 三兄弟が中心となり、「ただ素直にうまい酒」を造ることに拘る千葉県君津市久留里の小さ
- [播州一献　純米吟醸　愛山　生　(兵庫県)](https://tingtao4.com/3192/) - 醸造元：山陽盃酒造株式会社 愛山の二文字があるだけで期待が高まる。その愛山を「真吟精米（扁平） 」で磨き、山
- [仙禽　クラッシック　壱式　(栃木県)](https://tingtao4.com/3187/) - 醸造元：株式会社 せんきん 今回のお酒はオリジナルの亀の尾を使用し、江戸時代の文献に基づき古式の酒を再現した
- [肥満と禁酒④](https://tingtao4.com/3184/) - 平日だけの禁酒を始めて約4年ほど経過した。結果は4年前に比べてマイナス4キロ程度の減量。腹回りも少しスッキリし
- [W　愛山　無濾過生原酒　(岐阜県)](https://tingtao4.com/3169/) - 醸造元：有限会社 渡辺酒造店 2014年に新しくリリースされた「W」の名前は、「日本で一番笑顔あふれる蔵」の
- [金陵　オリーブ酵母　純米酒　無濾過生原酒　(香川県)](https://tingtao4.com/3173/) - 醸造元：西野金陵株式会社 ラベルにオリーブが描かれたこの酒は、香川県産の「さぬきよいまい」をオリーブ酵母で醸
- [黒松仙醸　城花　純米吟醸　ひとごごち　(長野県)](https://tingtao4.com/3162/) - 醸造元：株式会社仙醸 高遠城址に広がる桜花の美しい風景を意味する城花。その味わいは、リンゴの紅玉を思わせる香
- [雁木　槽出　純米無濾過生原酒　(山口県)](https://tingtao4.com/3155/) - 醸造元：八百新酒造株式会社 店頭で試飲の催しがあったので、雁木4種類を飲み比べてみた。試飲した酒は、どれも美
- [福千歳　山杯純米無濾過生　(福井県)](https://tingtao4.com/3145/) - 醸造元：田嶋酒造株式会社 酵母というのは糖分を養分としているので、自然界に於いて糖分が存在する場所は限られる
- [田酒　純米大吟醸　吟烏帽子　(青森県)](https://tingtao4.com/3132/) - 醸造元：株式会社 西田酒造店 軽井沢に旅行に行った際、「いまでや軽井沢店」を発見し、ふらりと店内に入った。店
- [峰乃白梅　Silky Pink　(新潟県)](https://tingtao4.com/3126/) - 醸造元：峰乃白梅酒造株式会社 春の訪れが待ち遠しいこの季節、一足早く春を感じさせるピンクの酒を購入してみた。
- [美丈夫　舞　純米大吟醸　(高知県)](https://tingtao4.com/3119/) - 醸造元：有限会社 濵川商店 久しぶりに高知の酒が飲みたくなったので、亀泉のCEL-24か美丈夫にするか迷った
- [酒屋八兵衛　朔旦　(三重県)](https://tingtao4.com/3112/) - 醸造元：元坂酒造株式会社 商品名の「朔旦」とは月の初日を意味し、伊勢神宮を参拝する「朔旦詣で」にあやかったネ
- [北島　純米吟醸　美山錦　(滋賀県)](https://tingtao4.com/3103/) - 醸造元：北島酒造株式会社 かつては、桶売りや三倍醸造をしていた酒蔵であったが、現代では地元の米を「生酛造り」
- [天賦　純米吟醸　寒あがり　(鹿児島県)](https://tingtao4.com/3087/) - 醸造元：西酒造株式会社 美味い芋焼酎で有名な富乃宝山を造っている西酒造。日本酒造りが難しい温暖な地でこれだけ
- [七田　純米　7割5分磨き　無濾過　愛山　（佐賀県）](https://tingtao4.com/18/) - 醸造元：天山酒造株式会社 脳天に響くような強烈な香りと舌に広がる甘さ。薬物チックな禁断の陶酔感を感じる。（不適
- [仙禽　立春朝絞り　生酛純米吟醸　生原酒　(栃木県)](https://tingtao4.com/3080/) - 醸造元：株式会社 せんきん 令和7年2月3日の朝に絞ったままのお酒をその日のうちに楽しめる限定酒。残念ながら
- [奈良萬　純米生酒　中垂れ　(福島県)](https://tingtao4.com/3055/) - 醸造元：夢心酒造株式会社 喜多方の地にある「夢心酒造」は、洗米・蒸米から製麹・醪の管理までの工程に機械を導入
- [初孫　一徹生酛　純米酒　(山形県)](https://tingtao4.com/3048/) - 醸造元：東北銘醸株式会社 最近、燗酒にハマっているので、燗酒に合いそうな酒を選んでみた。今回購入したのは、全
- [誠鏡　純米生原酒　(広島県)](https://tingtao4.com/3013/) - 醸造元：中尾醸造株式会社 安芸の小京都と呼ばれる広島県竹原市に蔵を構える「中尾醸造」は、戦後間もない1948
- [大七　皆伝　生酛純米吟醸　(福島県)](https://tingtao4.com/2994/) - 醸造元：大七酒造株式会社 大七酒造は270年の伝統を持つ蔵元だが、生酛造りに拘りつつ、様々な革新的取り組みや
- [いずみ橋　楽風舞しぼりたて　(神奈川県)](https://tingtao4.com/3039/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 久しぶりに故郷の酒「いずみ橋」が飲みたくなった。真冬のこの季節、ラベルには雪だるま
- [百合仕込み　純米吟醸　無濾過生原酒　(大分県)](https://tingtao4.com/3031/) - 醸造元：株式会社 井上酒造 代表取締役社長の井上百合さんの名前を冠した純米吟醸酒。お店のレシートを見ると「冬
- [隆　純米吟醸　足柄若水55　白隆　(神奈川県)](https://tingtao4.com/3022/) - 醸造元：合資会社川西屋酒造店 「たかし」ではなく、「りゅう」と呼ぶ。ブログを始める以前は、よく飲んでいた銘柄
- [熟露枯　山廃　純米酒　(栃木県)](https://tingtao4.com/3002/) - 醸造元：株式会社 島崎酒造 東力士は美味しい酒だが、その蔵元が洞窟内で低温熟成させた酒ということで、飲む前か
- [凡愚　純米吟醸　(埼玉県)](https://tingtao4.com/2985/) - 醸造元：神亀酒造株式会社 年末から年始にかけてフルーティー系の冷酒を中心に飲んでいたので、燗酒が美味しいお酒
- [飛良泉　飛囀　鵠　typeC　(秋田県)](https://tingtao4.com/2948/) - 醸造元：株式会社 飛良泉本舗 飛良泉は538年前の室町時代から続く歴史ある蔵元。全量山杯造りに拘り、新たに次
- [八海山　特別本醸造　(新潟県)](https://tingtao4.com/2958/) - 醸造元：八海醸造株式会社 お屠蘇で使用する酒として近所のスーパーで安価な酒を選んでみた。実は前情報として八海
- [而今　特別純米　生　(三重県)](https://tingtao4.com/2973/) - 醸造元：木屋正酒造合資会社 昨年末の抽選会で、幸運にも当選した奇跡の酒。満を持して年明け早々に開封してみた。
- [〆張鶴　金ラベル　大吟醸酒　(新潟県)](https://tingtao4.com/2954/) - 醸造元：宮尾酒造株式会社 新年の初めは、ちょっと贅沢に〆張鶴の大吟醸にしてみた。この酒は鑑評会で出品される酒
- [仙禽　モダン　せめ　(栃木県)](https://tingtao4.com/2942/) - 醸造元：株式会社 せんきん 仙禽の「江戸返り」シリーズのモダン。2024年の最後を飾るのは搾りの最後に当たる
- [敷嶋　特別純米　出羽蝶々　(愛知県)](https://tingtao4.com/1788/) - 醸造元：伊東株式会社 口に含んだ途端、ウィスキーを想起させる特有のフレーバーに驚かされる。しかし、飲み進める
- [大江山　純米大吟醸　(愛知県)](https://tingtao4.com/2933/) - 醸造元：伊東株式会社 2024年1月1日に能登を襲った震災により被災した松波酒造株式会社のレシピを基に敷島を
- [廣戸川　特別純米　(福島県)](https://tingtao4.com/2926/) - 醸造元：松崎酒造株式会社 渋めのカッコいいラベルに裏書の情報も必要最低限しか記載されていない。Webで調べる
- [仙禽　レトロ　零式　(栃木県)](https://tingtao4.com/2920/) - 醸造元：株式会社 せんきん クラシカルなラベルが目を引く仙禽の新コンセプト「江戸返り」。江戸時代の文献に基づ
- [文楽　涼風　純米吟醸　無濾過原酒　(埼玉県)](https://tingtao4.com/2459/) - 醸造元：北西酒造株式会社 伝統芸である文楽をこよなく愛するこの蔵の創業者が、文楽の3つの要素「義太夫・三味線
- [王祿　溪　本生　(島根県)](https://tingtao4.com/2909/) - 醸造元：王祿酒造有限会社 王祿の酒は、品質保持のため瓶詰から店頭までマイナス5度での保管が徹底されている。特
- [三千盛　香るはつしぼり　(岐阜県)](https://tingtao4.com/2902/) - 醸造元：株式会社三千盛 辛口に拘る岐阜の蔵元。前回飲んだ、室温保存の純米大吟醸は、吟醸香と甘さを殆ど感じなか
- [一本義　純米吟醸　生詰　越の雫　(福井県)](https://tingtao4.com/2896/) - 醸造元：一本義久保本店株式会社 男気溢れる渋いラベルがカッコいい。「一本義」とは、禅語「第一義諦」からの出典
- [日高見　初しぼり　かすみ酒　生酒　(宮城県)](https://tingtao4.com/2886/) - 醸造元：株式会社 平孝酒造 平孝酒造は、160年前より石巻で酒造業を営む蔵元だが、一時期は経営危機に陥り新た
- [日和田　生酛　純米吟醸　(宮城県)](https://tingtao4.com/2878/) - 醸造元：萩野酒造株式会社 荻野酒造の酒は、どれも美味しいが、今回は店頭で試飲した中から最も美味い酒を選んでみ
- [国権　特別純米酒　夢の香　(福島県)](https://tingtao4.com/2871/) - 醸造元：国権酒造株式会社 この銘柄の由来は、その昔、蔵元に逗留した修行僧が「独立国の権利」の意をこめて「國権
- [惣誉　純米大吟醸　五百万石　生酒　(栃木県)](https://tingtao4.com/2865/) - 醸造元：惣誉酒造株式会社 クラシカルで控えめなラベルなので、中身の酒も同様にクラシカルな味わいを予想していた
- [喜多屋　純米吟醸　吟のさと　(福岡県)](https://tingtao4.com/2857/) - 醸造元：株式会社 喜多屋 豊かな自然に恵まれた福岡の筑紫平野南部に位置する八女市で200年前に創業された酒蔵
- [人吉　5年　(熊本県)](https://tingtao4.com/2851/) - 販売元：蔵元屋 ゆめが丘ソラトスの酒売り場にて試飲されていたので、試しに試飲してみたところ非常に美味いので驚
- [青煌　純米酒　美山錦　(山梨県)](https://tingtao4.com/2844/) - 醸造元：武の井酒造株式会社 珍しい山梨県の地酒なので購入。山梨県の甲府盆地は、以前は稲作が行われていたが、風
- [神聖　純米大吟醸　生原酒　(京都府)](https://tingtao4.com/2837/) - 醸造元：株式会社 山本本家 失礼ながらこちらの蔵元は存じ上げなかったのだが、300年続く老舗の蔵元で昭和37
- [雅楽代　月華　(新潟県)](https://tingtao4.com/2832/) - 醸造元：天領杯酒造株式会社 佐渡は美味い酒蔵が多い。今回の酒蔵は経営が行き詰っていた2018年に若干24歳だ
- [やまとしずく　純米吟醸　美郷錦　(秋田県)](https://tingtao4.com/2818/) - 醸造元：出羽鶴酒造株式会社 醸造元を確認すると製造所は「出羽鶴酒造」で販売者が「秋田清酒」となっている。実は
- [百磐　純米原酒　赤ラベル　(岩手県)](https://tingtao4.com/2810/) - 醸造元：巌乃井酒造株式会社 「岩手県産ぎんおとめ」を（いわてオリジナル清酒酵母）「ゆうこの想い」と（いわてオ
- [うまからまんさく　特別純米　(秋田県)](https://tingtao4.com/2804/) - 醸造元：日の丸醸造株式会社 日の丸醸造は戦時下の昭和18年に企業整備令で強制的に廃業を余儀なくされたが、昭和
- [仙禽　HOPE！　(栃木県)　](https://tingtao4.com/2797/) - 醸造元：株式会社 せんきん 能登半島大雨災害支援の為に企画された酒。せんきんの造り手達の熱い思いが感じられる
- [早瀬浦　特別純米酒　夜長月　(福井県)](https://tingtao4.com/2791/) - 醸造元：三宅彦右衛門酒造有限会社 酒造りに専念している為か、自社のホームページを持たない一途な蔵元。漁師町の
- [来福　純米吟醸　出羽燦々　(茨城県)](https://tingtao4.com/2785/) - 醸造元：来福酒造株式会社 この蔵は、東京農業大学 短期大学において自然界の花から清酒酵母を純粋分離した「花酵
- [ＫＵＲＡＭＯＴＯ　AP　(奈良県)](https://tingtao4.com/2774/) - 醸造元：倉本酒造株式会社 奈良酒の伝統を継承しながら革新の酒造りを目指す酒蔵。その革新に満ちた味わいは、新鮮
- [あべ　安田鳥越　(新潟県)](https://tingtao4.com/2764/) - 醸造元：阿部酒造株式会社 夕暮れを背景に影絵のように浮かび上がる駅舎と周辺の水田の優しい景色のラベルが郷愁を
- [亀齢　純米吟醸　原型精米　(広島県)](https://tingtao4.com/2726/) - 醸造元：亀齢酒造株式会社 玄米の形に近い状態で磨き上げる「原型精米」を用いて醸した酒。最近のトレンドで「扁平
- [風の森 露葉風 507　(奈良県)](https://tingtao4.com/2758/) - 醸造元：油長酒造株式会社 以前購入した「風の森 愛山807」が感動的に美味かったので、再確認の意味で購入。今
- [鳳凰美田　つぶつぶ　ぶどう　(栃木県)](https://tingtao4.com/2747/) - 醸造元：小林酒造株式会社 鳳凰美田のフルーツシリーズ。ぶどうの果肉がふんだんに含まれており、まさに液体になっ
- [國暉　PURPLE　(島根県)](https://tingtao4.com/2739/) - 醸造元：國暉酒造株式会社 西陣織のラベルが目を引く。出雲杜氏の技法により丁寧に醸し出された酒は、穏やかな吟醸
- [宗味　純米大吟醸　山田錦磨き三十九　(島根県)](https://tingtao4.com/2711/) - 醸造元：右田本店株式会社 右田本店は、島根県最古の400年前から酒造りをしている酒蔵。その「蔵付き酵母」と徹
- [谷泉×加賀鳶　(石川県)](https://tingtao4.com/2479/) - 醸造元：株式会社福光屋醸造元：株式会社鶴野酒造店 令和元旦から震災に見舞われた能登半島で全壊した鶴野酒造店の
- [春心　生酛つくり純米酒　(石川県)](https://tingtao4.com/2486/) - 醸造元：合同会社西出酒造 相次ぐ災害に見舞われる能登地方を応援を標榜した酒。仄かな吟醸香と程よい甘さ、強めの
- [川鶴　純米酒　ひやおろし　さぬきよいまい　(香川県)](https://tingtao4.com/2621/) - 醸造元：川鶴酒造株式会社 蔵の裏を流れる財田川に鶴が舞い降りたことから初代蔵元が酒名を川鶴と命名。その財田川
- [五十嵐　山廃純米直汲み　(埼玉県)](https://tingtao4.com/2475/) - 醸造元：五十嵐酒造株式会社 越後杜氏を発祥とする埼玉の酒蔵「五十嵐酒造」。メインの商品は「天覧山」だが、原酒
- [会津娘　純米吟醸　穣　花坂境22　(福島県)](https://tingtao4.com/2678/) - 醸造元：株式会社 髙橋庄作酒造店 こう言っては失礼だが、萎びた酒屋の日の当たる棚に置いてあるようなネーミング
- [水芭蕉　秋酒　純米吟醸ひやおろし　(群馬県)](https://tingtao4.com/2698/) - 醸造元：永井酒造株式会社 ここのところ群馬の酒は「水芭蕉」ばかりを購入していることに気が付く。なぜなら店頭で
- [横山五十　純米大吟醸　愛山　(長崎県)](https://tingtao4.com/2705/) - 醸造元：重家酒造株式会社 壱岐島で復活した奇跡の酒。この酒は使用米に愛山を用いており、飲む前から期待が膨らむ
- [山形政宗　稲造　純米吟醸　（山形県）](https://tingtao4.com/2469/) - 醸造元：株式会社 水戸部酒造 稲を持った象がラベルになっている。酒米は自社栽培した「稲造」を使用。ちなみに稲
- [甲子　林檎　純米吟醸　(千葉県)](https://tingtao4.com/2464/) - 醸造元：株式会社飯沼本家 甲子は、一度は飲んでみたい銘柄だったが、今回は夏季限定の「きのえねアップル」を購入
- [櫛羅　純米　山田錦　無濾過生原酒　(奈良県)](https://tingtao4.com/2454/) - 醸造元：千代酒造株式会社 蔵元のある葛城山の麓に位置する地区は古くから「櫛羅(くじら)」と呼称されてきた。そ
- [田光　喜羽　槽搾り　(三重県)](https://tingtao4.com/2445/) - 醸造元：合名会社早川酒造 田光の由来は田光川から流れた水が田んぼに入り、その水が蒸発して田んぼが光るような光
- [南部美人　特別純米　(岩手県)](https://tingtao4.com/2440/) - 醸造元：株式会社南部美人 南部美人の蔵元は岩手県の二戸にある。南部杜氏の伝統と新技術の融合を図りながら質の高
- [五橋　ride?　濃厚純米原酒　rich　(山口県)](https://tingtao4.com/2434/) - 醸造元：酒井酒造株式会社 タヌキがバイクに乗っている？ユニークなラベル。五橋のネーミング由来は蔵元のある山口
- [鴻山　純米大吟醸生酒　(長野県)](https://tingtao4.com/2414/) - 醸造元：株式会社桝一市村酒造場 昨年に引き続き今年もまた長野県の小布施に遊びに行ってきた。そして昨年と同じよ
- [田酒　特別純米　Amoureuses　(青森県)](https://tingtao4.com/2418/) - 醸造元：株式会社 西田酒造店 以前から飲んでみたかった銘柄だが、今回、運よく入手できた。期待に胸を躍らせつつ
- [宝山　蒸撰紅東　(鹿児島県)](https://tingtao4.com/2410/) - 醸造元：西酒造株式会社 夏になると焼酎が飲みたくなる。気候や温度が上がるとスッキリした後味が欲しくなってくる
- [アリオネ　アスティ　スプマンテ　(イタリア)](https://tingtao4.com/2406/) - 珍しい甘口のスパークリングワイン。よく冷やしてパスタのお供にピッタリ。カミさんにも好評。 購入先：吉祥 西武
- [LIBROM Verbena  (福岡県)](https://tingtao4.com/2402/) - 醸造元：株式会社LIBROM 新規の酒造免許が70年間認められない日本酒業界にあって、あらたな副原料を用いて
- [廣喜　紫　純米大吟醸原酒　10年囲い　(岩手県)](https://tingtao4.com/2396/) - 醸造元：株式会社紫波酒造店 岩手県の紫波町にある酒蔵で、女性杜氏の造る純米吟醸酒に高い評価と注目が集まってい
- [百合仕込み　純米吟醸　無濾過生原酒　(大分県)](https://tingtao4.com/2390/) - 醸造元：株式会社 井上酒造 今回は久しぶりの大分県の酒。代表取締役社長の井上百合さんの名前を冠した純米吟醸酒
- [ばくれん　超辛口大吟醸　(山形県)](https://tingtao4.com/2384/) - 醸造元：亀の井酒造株式会社 激ウマ酒の「くどき上手」の蔵元が造る辛口のブランド。山形で誕生した「出羽の里」を
- [鳳凰美田　完熟もも　(栃木県)](https://tingtao4.com/2367/) - 醸造元：小林酒造株式会社 夏の暑さもピークに達する日々。たまには日本酒以外の酒を飲みたくなり、鳳凰美田で造ら
- [鳳凰美田　メロン　(栃木県)](https://tingtao4.com/2373/) - 醸造元：小林酒造株式会社 先週飲んだ、鳳凰美田の桃が美味しかったので、今回はメロンを購入。これもやはり、果肉
- [layer ブドウ　(岩手県)](https://tingtao4.com/2363/) - 醸造元：株式会社平六醸造 岩手県の紫波町に100年前に建立された日詰平井邸で休眠していた造り蔵をクラウドファ
- [千代むすび　Rice Field 2024　純米大吟醸　(鳥取県)](https://tingtao4.com/2358/) - 醸造元：千代むすび酒造株式会社 「千代むすび」という銘柄は美味い酒だ。今回の酒は自社で栽培した酒米を使用した
- [賀茂金秀　特別純米13　火入　(広島県)](https://tingtao4.com/2352/) - 醸造元：金光酒造合資会社 この蔵の杜氏かつ代表社員の金光秀起氏は斜陽にあった日本酒界に一念発起して自分の姓名
- [宝剣　純米大吟醸　中汲み　(広島県)](https://tingtao4.com/2347/) - 醸造元：宝剣酒造株式会社 珍しくホームページのない酒蔵。当主の土井鉄也氏は、若いころはヤンチャをしていたが、
- [わかむすめ　萌木　純米吟醸　(山口県)](https://tingtao4.com/2343/) - 醸造元：新谷酒造株式会社 前回飲んだ時にめちゃめちゃ美味かった印象があったので期待を込めて購入。パインのよう
- [七本槍　木ノ環　(滋賀県)](https://tingtao4.com/2338/) - 醸造元：冨田酒造有限会社 銘柄の七本槍の由来は、羽柴秀吉と柴田勝家が戦った賤ヶ岳の戦いで戦果を挙げた七人の武
- [水芭蕉　夏酒　純米吟醸おりがらみ生貯蔵　(群馬県)](https://tingtao4.com/2333/) - 醸造元：永井酒造株式会社 いつ飲んでも美味い「水芭蕉」。今回も期待に違わぬ美味しさだった。青リンゴのような爽
- [BAR　ヨー子　はっさくサワー　(山形県)](https://tingtao4.com/2328/) - 醸造元：楯の川酒造株式会社 楯野川の日本酒は美味いことは判っているので、今日は趣を変えて、はっさく果汁を使っ
- [Ohmine　3grain　(山口県)](https://tingtao4.com/2322/) - 醸造元：大嶺酒造株式会社 1822年に創業し、1955年に日本酒造りを中止した大嶺酒造だが、2009年に日本
- [北雪　純米吟醸　(新潟県)](https://tingtao4.com/2317/) - 醸造元：株式会社北雪酒造 ロバート・デニーロが出資している日本料理店MATSUHISAに提供されていている日
- [貴　特別純米酒　(山口県)](https://tingtao4.com/2313/) - 醸造元：永山本家酒造場 秋吉台を源流とする厚東川水系の水を仕込水にしている辛口の純米酒。アジサイを思わせる控
- [くどき上手　純米大吟醸　Jr.の愛山33（山形県）](https://tingtao4.com/2309/) - 醸造元：亀の井酒造株式会社 ３年前に飲んだ際に際立って美味しい印象のあった酒なので、再確認のために購入。パイ
- [天穏　純米吟醸　(島根県)](https://tingtao4.com/2304/) - 醸造元：板倉酒造有限会社 天穏という酒名の由来は、仏典の無窮天穏（天が穏やかであれば窮することは無い）という
- [笑四季　COLD　FRONT　渡船２号　(滋賀県)](https://tingtao4.com/2298/) - 醸造元：笑四季酒造株式会社 笑四季の酒造りは、醸造アルコール、醸造用乳酸、酵素剤、発酵促進剤等は一切使用せず
- [ロ万　純米吟醸　一回火入れ　(福島県)](https://tingtao4.com/2290/) - 醸造元：花泉酒造株式会社 原料の全てを会津産にこだわった酒。バナナを思わせる円やかな吟醸香に柔らかな甘さとさ
- [紗利　風鈴　純米大吟醸　(福井県)　](https://tingtao4.com/2258/) - 醸造元：毛利酒造合資会社 蔵元のホームページを検索したが、ホームページは無いらしく酒造りにのみ専念しているら
- [VEGA　(新潟県)](https://tingtao4.com/2283/) - 醸造元：阿部酒造株式会社 阿部酒造の酒は、いつ飲んでも美味いが、今回も期待に違わぬ美味しさだった。ライチやプ
- [七冠馬　純米　夏生　(島根県)](https://tingtao4.com/2273/) - 醸造元：簸上清酒合名会社 泡なし酵母発祥の蔵で醸し出された辛口純米酒。商品名の七冠馬は、簸上酒造と姻戚関係に
- [御前酒　菩提酛にごり酒　火入れ　(岡山県)](https://tingtao4.com/2218/) - 醸造元：株式会社 辻本店 いにしえの酒造りの手法、「そやし水」を用いた菩提酛造り。控えめな吟醸香に円やかな甘
- [いずみ橋　夏ヤゴ　ピンク　(神奈川県)](https://tingtao4.com/2254/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 久しぶりに「いずみ橋」が飲みたくなった。立夏のこの季節はヤゴがラベルに描かれている
- [QA(クエ)　無印　(兵庫県)](https://tingtao4.com/2250/) - 醸造元：三宅酒造株式会社 QAと書いてクエと読む。シンプルなラベルがスローライフを根底としたコンセプトを感じ
- [多島美　(山口県)](https://tingtao4.com/2246/) - 醸造元：株式会社中島屋酒造場 瀬戸内海の島々が並ぶ美しい光景をイメージしたネーミング。イメージ通りの綺麗な酒
- [光栄菊　黄昏Orange　(佐賀県)](https://tingtao4.com/2242/) - 醸造元：光栄菊酒造株式会社 裏のラベルにオレンジが描かれているが、飲んでみたらビックリするぐらいオレンジの風
- [義侠　純米原酒60%　(愛知県)](https://tingtao4.com/2234/) - 醸造元：山忠本家酒造株式会社 地元の新聞紙(中日新聞)にラッピングされ紫外線による品質変化を避けるためのこだ
- [若波　純米吟醸　壽限無　(福岡県)](https://tingtao4.com/2230/) - 醸造元：若波酒造合名会社 山田錦と夢一献を交配した新品種の酒米「壽限無(じゅげむ)」を使用。パイナップルのよ
- [大雪渓　純米吟醸生原酒　(長野県)](https://tingtao4.com/2223/) - 醸造元：大雪渓酒造株式会社 特設コーナーで大雪渓に遭遇。長野県は銘酒の産地なので、試飲するまでもないのだが、
- [交酒　花風　(秋田県)](https://tingtao4.com/2214/) - 醸造元：稲とアガベ株式会社 清酒製造免許の新規発行が認められていないため、酒税法上「その他の醸造酒」としての
- [仙禽　グリーンナチュール　(栃木県)](https://tingtao4.com/2204/) - 醸造元：株式会社 せんきん 新緑の稲を思わせるライトグリーンのラベル。オーガニックの亀の尾を僅かに磨き、ナチ
- [古伊万里　前　プロパルジョン　(佐賀県)](https://tingtao4.com/2200/) - 醸造元：古伊万里酒造有限会社 蔵名の由来は、世界中に愛好家がいる焼き物の古伊万里にあやかって多くの人に愛され
- [東力士　純米吟醸　極雫　夢ささら　(栃木県)](https://tingtao4.com/2196/) - 醸造元：株式会社 島崎酒造 できたばかりのもろみを木綿の袋に詰め、吊るして滴り落ちる雫を集める雫酒。控えめな
- [仙禽　ドメーヌ・パーラー　ナチュール　シードル　(栃木県)　](https://tingtao4.com/2057/) - 醸造元：株式会社 せんきん せんきんの造ったシードル。いつもの日本酒が甘いので、これもきっと甘いだろうと予想
- [ＮＵＥ　鵺　(京都府)](https://tingtao4.com/2189/) - 醸造元：白杉酒造株式会社 鵺。様々な生物が合体した怪物。横溝正史の「悪霊島」のキャッチフレーズ「鵺の鳴く夜は恐
- [福海　雄町　生酒　(長崎県)](https://tingtao4.com/2182/) - 醸造元：福田酒造株式会社 平戸に位置する福田酒造から新しくリリースされたブランド。マンゴーのような華やかで心
- [わかむすめ　薄花桜　純米吟醸　(山口県)](https://tingtao4.com/2178/) - 醸造元：新谷酒造株式会社 桜の開花時期にピッタリのラベルで選んでみた。ラベルのイメージから薄めの酒かなと思っ
- [花ノ文　純米吟醸　蔵の華　(宮城県)](https://tingtao4.com/2168/) - 醸造元：株式会社 中勇酒造店 中勇酒造店のホームページ上では商品は「天上夢幻」のみ。「花ノ文」は特約店限定の
- [七田　純米吟醸　雄町　(佐賀県)](https://tingtao4.com/2173/) - 醸造元：天山酒造株式会社 七田はいつ飲んでも美味いので購入時から期待していたが、期待を上回る美味さ。パインを
- [高砂　純米大吟醸　(三重県)](https://tingtao4.com/2160/) - 醸造元：木村正酒造合資会社 入手困難な「而今」を作っている蔵元でリリースされている別ブランド。「而今」が協会
- [横山五十　純米大吟醸　山田錦　(長崎県)](https://tingtao4.com/2154/) - 醸造元：重家酒造株式会社 壱岐島で復活した奇跡の酒。もぎたての桃のようなフレッシュな吟醸香と耽美な甘さ、適度
- [三千櫻　純米　愛山80　(北海道)](https://tingtao4.com/2147/) - 醸造元：三千櫻酒造株式会社 三千櫻酒造は、もともと岐阜で酒造りを営んできた酒蔵だが、蔵の老朽化と温暖化により
- [玉川　純米吟醸　日本晴　(京都府)](https://tingtao4.com/2139/) - 醸造元：木下酒造有限会社 個人的にお気に入りの玉川。日本晴れを使用した純米吟醸酒は、仄かに香る吟醸香に強めの
- [菱湖　純米ドライ　(新潟県)](https://tingtao4.com/2133/) - 醸造元：峰乃白梅酒造株式会社 程良い吟醸香に抑えめ甘さと強めの酸味。強めの乳酸香を感じつつも苦みとアルコール
- [道灌　特別純米生原酒　渡船　直汲み　(滋賀県)](https://tingtao4.com/2123/) - 醸造元：太田酒造株式会社 太田酒造は文武両道の鑑と言われる太田道灌を遠祖とする酒蔵。酒米に「滋賀渡船六号」を
- [磐城壽　中汲み純米酒　(山形県)](https://tingtao4.com/2118/) - 醸造元：株式会社鈴木酒造店 この蔵は、江戸末期から福島県の浪江町で酒造りを営んでいたが、震災で全てを失い山形
- [金陵　INITIAL A Special Edition (香川県)](https://tingtao4.com/2113/) - 醸造元：西野金陵株式会社 原料米に「あきげしき」を使用。「あきげしき」とは宮崎県発祥の食用米で耐倒伏性が高く
- [ワンカップ大関　mini　(兵庫県)](https://tingtao4.com/2107/) - 醸造元：大関株式会社 若かりし頃、チェーン店の居酒屋で飲んだ日本酒は、とても不味くて悪酔いする印象しかなかっ
- [久礼　純米吟醸　槽口直詰　吟の夢　(高知県)](https://tingtao4.com/2103/) - 醸造元：有限会社西岡酒造店 口に含むと柑橘系の様な梅のようなフルーティな吟醸香が咥内に拡がり、仄かな甘さと程
- [寒竹　軽井沢　純米大吟醸　(長野県)](https://tingtao4.com/2097/) - 醸造元：戸塚酒造株式会社 軽井沢にスキー旅行に行った際に、地元のスーパーで購入。純米吟醸らしい仄かな吟醸香と
- [仙禽　純米吟醸　生原酒　立春朝絞り　(栃木県)](https://tingtao4.com/2093/) - 醸造元：株式会社 せんきん 2月4日の早朝に絞った酒を祈禱後、そのまま特約店に輸送しその日のうちに販売された
- [東力士　純米酒　極雫　おり絡み　(栃木県)](https://tingtao4.com/2089/) - 醸造元：株式会社 島崎酒造 できたばかりのもろみを木綿の袋に詰め、吊るして滴り落ちる雫を集める雫酒。桃を思わ
- [岩の井　i240　純米吟醸　総の舞　(千葉県)](https://tingtao4.com/2085/) - 醸造元：岩瀬酒造株式会社 千葉県の御宿の地で300年前から酒造りを営んでいる酒蔵。今回の酒は、房総半島の貝殻
- [雑賀　純米吟醸　辛口　(和歌山県)](https://tingtao4.com/2081/) - 醸造元：株式会社 九重雑賀 戦国最強の傭兵集団「雑賀衆」がネーミングの由来になっている。ラベルにKOSHER
- [鳴海　純米吟醸　直詰め生　(千葉県)](https://tingtao4.com/2077/) - 醸造元：東灘醸造株式会社 千葉県勝浦の海岸から200mに位置する150年の歴史を持つ酒蔵。梨というより白ブド
- [喜久酔　特別純米　(静岡県)](https://tingtao4.com/2072/) - 醸造元：青島酒造株式会社 クラシカルなラベルにらしかなぬ現代的風味。芳醇に香るリンゴの様な吟醸香に程良い甘さ
- [不動　純米大吟醸　吊るししぼり無濾過　(千葉県)](https://tingtao4.com/2068/) - 醸造元：鍋店株式会社 成田山新勝寺の参道で1689年から酒造りを営んでいる酒造店。醸造所は香取郡神崎町に移し
- [文楽　純米大吟醸　(埼玉県)](https://tingtao4.com/2061/) - 醸造元：北西酒造株式会社 埼玉の地酒は神亀しか飲んでいなかったので購入してみた。純米大吟醸らしい心地よい吟醸
- [仙禽　オーガニック・ナチュールW　2023　貴醸酒　(栃木県)](https://tingtao4.com/2051/) - 醸造元：株式会社 せんきん 仕込み水の代わりにオーガニック・ナチュールを用いて醸された貴醸酒。貴腐ワインを
- [鳳凰美田　Black　Phoenix　(栃木県)](https://tingtao4.com/2044/) - 醸造元：小林酒造株式会社 愛山を使用した鳳凰美田。いやが上にも期待が高まる。大きめのワイングラスを用いて飲ん
- [玉川　純米吟醸　手つけず原酒　五百万石　(京都府)](https://tingtao4.com/2040/) - 醸造元：木下酒造有限会社 玉川の濃厚旨口が恋しくなって購入。濃厚なので冷ややロックにしても美味しいが、個人的
- [恋するバナナ　純米吟醸　生　(佐賀県)](https://tingtao4.com/2034/) - 醸造元：天吹酒造合資会社 バナナ酵母を使用した純米吟醸酒。口に含んだ途端、まさにバナナを思わせる吟醸香が口い
- [開運　純米　誉富士　(静岡県)](https://tingtao4.com/2019/) - 醸造元：株式会社 土井酒造場 新年を飾るにふさわしい縁起の良い名前で「開運」を選んでみた。仄かに香るメロンの
- [神亀　純米酒　上槽中汲　(埼玉県)](https://tingtao4.com/2028/) - 醸造元：神亀酒造株式会社 純米酒といえば、神亀。「上槽中汲」は、圧力を加えず酒槽から自然に流れ出る最初の酒を
- [田中六五　泡田中　(福岡県)](https://tingtao4.com/2015/) - 醸造元：有限会社 白糸酒造 ネーミングの由来は無農薬山田錦を育む田んぼの真ん中にある蔵で65%精米した酒とい
- [令和6年元旦](https://tingtao4.com/2025/) - 令和6年の元旦。新年の始まりの日、今年1年の抱負を考えながら過ごそうとしていた矢先、能登半島を中心に大きな地
- [辯天　純米大吟醸　生原酒　出羽燦々　(山形県)　](https://tingtao4.com/2005/) - 醸造元：合資会社 後藤酒造店 山形県が誇る酒造好適米「出羽燦々」を100%使用した純米大吟醸酒。芳醇でフルー
- [常山　純米大吟醸　荒磯　(福井県)](https://tingtao4.com/2009/) - 醸造元：常山酒造合資会社 日本海の荒波に鯛が躍る縁起良いラベル。ガス感を含んだ酸味が舌を刺激した後、ライチの
- [竹林　かろやか　大瀞　純米吟醸　(岡山県)](https://tingtao4.com/1991/) - 醸造元：丸本酒造株式会社 米作りからこだわった山田錦100%の純米吟醸酒。パイン系の涼やかな吟醸香に癒し系の
- [一ノ蔵　ひめぜん　ゆず　(宮城県)](https://tingtao4.com/1983/) - 醸造元：株式会社 一ノ蔵 日本酒をベースに宮城県産柚子を加えたリキュール。アルコールの作用で果実香が倍増し、
- [農口尚彦研究所　純米無濾過生原酒　(石川県)](https://tingtao4.com/1978/) - 醸造元：株式会社農口尚彦研究所 農口尚彦研究所は、能登杜氏四天王と数えられ酒造りの神様と言われる農口尚彦氏が
- [月下の狼　純米大吟醸　山田錦　(滋賀県)](https://tingtao4.com/1969/) - 醸造元：竹内酒造株式会社 滋賀県の老舗酒蔵竹内酒造とワイン輸入会社モトックスとのコラボレーション作品。シトラ
- [伝心　冬　しぼりたて生酒　(福井県)](https://tingtao4.com/1963/) - 醸造元：株式会社 一本義久保本店 酒精強化に米焼酎を用いた江戸時代の製法「柱焼酎仕込み」による醸造酒。用いた
- [日和田　生酛　純米吟醸　(宮城県)](https://tingtao4.com/1958/) - 醸造元：萩野酒造株式会社 生酛と銘打ってあるので、クセの強い酒を想像したが、意に反して穏やかで優しい感じ。仄
- [緑川　雪洞貯蔵酒　緑　「生」](https://tingtao4.com/967/) - 醸造元：緑川酒造株式会社 まるで雪解け水を思わせるような自然な口当たりと喉越し。生酒特有の乳酸香を強く感じるが
- [伯楽星　特別純米　(宮城県)](https://tingtao4.com/1953/) - 醸造元：株式会社新澤醸造店 究極の食中酒をテーマにした特別純米酒。控えめながら爽やかな吟醸香に適度な酸味と程
- [會津宮泉　純米吟醸　渡船2号　(福島県)](https://tingtao4.com/1947/) - 醸造元：宮泉銘醸株式会社 不勉強なので、宮泉銘醸が写楽を輩出している酒蔵と知らずに購入。元来はこの酒蔵の名前
- [三蕾　純米大吟醸　(新潟県)](https://tingtao4.com/1942/) - 醸造元：峰乃白梅酒造株式会社 師匠と弟子3人が、同条件で酒造りを競い合う。三蕾は弟子3人の作品。師匠の造った
- [花巴　山廃火入　(奈良県)](https://tingtao4.com/1936/) - 醸造元：美吉野醸造株式会社 「花巴」と書いて「はなともえ」と読む。酵母無添加製法に依るこだわりの山廃純米酒。
- [水芭蕉　純米大吟醸　ひやおろし　(群馬県)](https://tingtao4.com/1932/) - 醸造元：永井酒造株式会社 水芭蕉は、華やかな吟醸香とスッキリした後味の美味い酒だが、今回は「ひやおろし」バー
- [ヤメコトハジメ by 繫桝　(福岡県)](https://tingtao4.com/1924/) - 醸造元：株式会社 高橋商店 繁桝のメインの酒米「吟のさと」から離れて、「春陽」を100％用いて醸した純米酒。
- [真野鶴1892　純米大吟醸　(新潟県)](https://tingtao4.com/1913/) - 醸造元：尾畑酒造株式会社 醸造元の尾畑酒造は佐渡ヶ島にある酒蔵。今回購入した酒は創業130周年を記念して醸さ
- [楽器正宗　純米吟醸　山田錦　中取り　(福島県)](https://tingtao4.com/1919/) - 醸造元：合名会社大木代吉本店 楽器正宗は本醸造が評判高いが、お店に置いて無かったので今回は純米吟醸を購入して
- [三千盛　純米大吟醸　(岐阜県)](https://tingtao4.com/1909/) - 醸造元：株式会社三千盛 純米大吟醸なのに保存方法は室温保存で指定されている。余程、酒質に自信があるのかと思い
- [萩の鶴　純米吟醸　別仕込　(宮城県)](https://tingtao4.com/1903/) - 醸造元：萩野酒造株式会社 ハロウィンと猫が合体したラベルの絵が面白い。程良い吟醸香に仄かな甘さと爽やかな酸味
- [大七　生酛　純米生原酒　(福島県)](https://tingtao4.com/1895/) - 醸造元：大七酒造株式会社 生酛造りらしい力強さと野性味を感じる味わい。穏やかな吟醸香と程良い甘さの後に濃厚な
- [獺祭　純米大吟醸　槽場汲み　無濾過　(山口県)](https://tingtao4.com/1891/) - 醸造元：旭酒造株式会社 39%まで磨いた山田錦を使用して醸した造りたての純米大吟醸を冷蔵輸送で販売店まで直送
- [森嶋　山田錦　純米吟醸　(茨城県)](https://tingtao4.com/1887/) - 醸造元：森島酒造株式会社 東日本大震災で破損した石造りの酒蔵の石片がラベルに描かれている。純米吟醸酒らしい穏
- [上川大雪　特別純米　吟風　(北海道)](https://tingtao4.com/1882/) - 醸造元：上川大雪酒造株式会社 フルーティな吟醸香に仄かな甘さ、強い酸味とアルコール感が鋭い切れ味を齎す。爽快
- [澤屋　まつもと　厨酒　(京都府)](https://tingtao4.com/1880/) - 醸造元：松本酒造株式会社 これは料理酒として売り出されているが、うま味成分が濃厚なので飲んでも旨い。調理の隠
- [CALIFORNIA ROOTS MOSCATO](https://tingtao4.com/1868/) - カリフォルニアワインらしいフレッシュで甘口な味わい。魚介類洋食の食中酒に最適。 購入先：吉祥 西武東戸塚店価格
- [作　奏乃智　純米吟醸　(三重県)](https://tingtao4.com/1864/) - 醸造元：清水清三郎商店株式会社 ZAKUという表記にガンダムを連想してしまうが、ネーミングの由来は、造り手と
- [翠玉　特別純米酒　無濾過生　(秋田県)](https://tingtao4.com/1859/) - 醸造元：両関酒造株式会社 いつ飲んでもハズレのない翠玉。今回も期待通りの美味さ。ブドウを思わせる優しい吟醸香
- [八海山　純米大吟醸　(新潟県)](https://tingtao4.com/1844/) - 醸造元：八海醸造株式会社 昭和世代なら殆どの人が知っている端麗辛口の酒。以前、新潟で八海山の違う銘柄を飲んだ
- [玉川　自然仕込　純米酒　(京都府)](https://tingtao4.com/1840/) - 醸造元：木下酒造有限会社 山廃の無濾過生原酒だけあって、全体的にかなり濃い目。ロックにして加水調整すると丁度い
- [シン・イジマ　純米大吟醸　(新潟県)](https://tingtao4.com/1828/) - 醸造元：峰乃白梅酒造株式会社 師匠と弟子3人が、同条件で酒造りを競い合う。シン・イジマは師匠の作品。弟子3人
- [川口納豆　特別純米酒　(宮城県)](https://tingtao4.com/1832/) - 醸造元：金の井酒造株式会社 ネーミングの由来は有名な納豆メーカーが栽培した酒米を使って醸した酒なので、その納
- [紀土　無量山　純米酒　(和歌山県)](https://tingtao4.com/1819/) - 醸造元：平和酒造株式会社 口に含んだ途端、拡がるリンゴの様な吟醸香に甘い口当たり、心地よい酸味と苦みが後味を
- [ＡＫＡＢＵ　純米吟醸　(岩手県)](https://tingtao4.com/1808/) - 醸造元：赤武酒造株式会社 もとは岩手県の大槌町にあった歴史の古い蔵だが、東日本大震災で壊滅的被害を受けてしま
- [鳳凰美田　純米吟醸酒　無濾過本生　(栃木県)](https://tingtao4.com/1804/) - 醸造元：小林酒造株式会社 口に含んだ瞬間、素晴らしい吟醸香が咥内に拡がり、程良い甘さに包まれたのち、優しい酸
- [にいだしぜんしゅ　生酛　にごりめろん　(福島県)](https://tingtao4.com/1799/) - 醸造元：有限会社 仁井田本家 まるでマスクメロンを思い起こさせるグリーンのボトルから注ぎ出される少し白濁した
- [澤乃井　純米吟醸　無濾過生原酒　(東京都)](https://tingtao4.com/1792/) - 醸造元：小澤酒造株式会社 以前、仕事で青梅に出向いた際によく会食で出てきた酒。その時の印象では、まあまあ旨い
- [みむろ杉　菩提酛　(奈良県)](https://tingtao4.com/1782/) - 醸造元：今西酒造株式会社 木桶菩提酛の製法をサーマルタンクで再現した酒。口に含んだ途端、心地よい吟醸香が咥内
- [玉川　Ice Breaker　(京都府)](https://tingtao4.com/1778/) - 醸造元：木下酒造有限会社 氷で割って飲むことを前提にした日本酒。ストレートだと濃すぎてカルピスの原液の様な感じ
- [八仙　V1116　（青森県）](https://tingtao4.com/1774/) - 醸造元：八仙酒造株式会社 ワイン酵母を用いて醸した日本酒。爽やかな果樹香と仄かな甘さ、強めの酸味と苦みが後味
- [大那　純米吟醸　東条産　愛山　（栃木県）](https://tingtao4.com/1765/) - 醸造元：菊の里酒造株式会社 愛山を使用した酒は、大抵の場合、美味いのだが、これもその例に漏れず非常に美味いで
- [SQUARE ONE　美山錦　(長野県)](https://tingtao4.com/1769/) - 醸造元：株式会社桝一市村酒造場 今年の夏は長野県の小布施に出掛けたので、この地でしか購入できないスクウェア・
- [七田　純米　山田穂（佐賀県）](https://tingtao4.com/1643/) - 醸造元：天山酒造株式会社 七田は自分の中では、選んで間違いのないブランドとして認識している。今回の山田穂を使
- [智則　純米吟醸　中取　無濾過生原酒（島根県）](https://tingtao4.com/1639/) - 醸造元：吉田酒造株式会社 昨年飲んだ際、とても美味い酒だったので、記憶を追体験する為に購入。口に含んだ瞬間、
- [土佐しらぎく　純米吟醸　(高知県)](https://tingtao4.com/1633/) - 醸造元：有限会社仙頭酒造場 土佐の高知は、美味い酒の酒どころだが、こちらの「土佐しらぎく」も期待通りの美味い
- [来福　純米吟醸　イチゴの花酵母　(茨城県)](https://tingtao4.com/1628/) - 醸造元：来福酒造株式会社 ラベルに赤いイチゴが大きく描かれていて可愛い。ラベルから想像した通りフルーティな吟
- [いずみ橋　とんぼラベル７号　(神奈川県)](https://tingtao4.com/1620/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 以前住んでいた近所の蔵元として思い入れのある「いずみ橋」を久々に購入。無濾過生原酒
- [謙信　純米吟醸　夕涼み　(新潟県)](https://tingtao4.com/1752/) - 醸造元：池田屋酒造株式会社 上杉謙信が川中島の合戦の折、敵将・武田信玄に塩を贈ったとされる「塩の道」千国（ち
- [太平海　特別純米　(茨城県)](https://tingtao4.com/1616/) - 醸造元：府中誉株式会社 ラベルから辛口純米酒を想像していたが、イメージとは真逆のフルーティで現代的なテイスト
- [加茂錦　荷札酒　備前朝日　(新潟県)](https://tingtao4.com/1746/) - 醸造元：加茂錦酒造株式会社 GINZA SIXという商業施設は、自分には縁のない処だと思っていた。今更ながら
- [Dry Evolution Rz50 五百万石　(秋田県)](https://tingtao4.com/1741/) - 醸造元：両関酒造株式会社 ラベルに日本酒度＋８と表記されているので、辛口の酒を想像していたが、実際は、口に含
- [雨後の月　雨橘　愛山　(広島県)](https://tingtao4.com/1737/) - 醸造元：相原酒造株式会社 いつ飲んでも美味い「雨後の月」だが、今回は酒造米に「愛山」が使用されており、いつもに
- [紫宙　純米 無濾過原酒 金色の風　(岩手県)　](https://tingtao4.com/1649/) - 醸造元：株式会社紫波酒造店 岩手県の紫波町にある酒蔵で、女性杜氏の造る純米吟醸酒に高い評価と注目が集まってい
- [醸し人九平次　La Maison　山田錦　(愛知県)](https://tingtao4.com/1656/) - 醸造元：株式会社 萬乗醸造 醸し人九平次は、飲んで失敗のない美味い酒として頭にインプットされているが、今回は
- [慎太郎 純米 しぼりたて生原酒（高知県）](https://tingtao4.com/1661/) - 醸造元：有限会社 濵川商店 美丈夫の醸造元：濱川商店の新ブランド。坂本龍馬の盟友、中岡慎太郎にちなんでネーミ
- [大納川　天花　純米大吟醸　秋田酒こまち　(秋田県)](https://tingtao4.com/1666/) - 醸造元：株式会社大納川 ラベルが変わっていたので、気が付かなかったけど、昨年の９月にも購入していた。飲んだ印
- [水芭蕉　純米大吟醸　翠　(群馬県)](https://tingtao4.com/1670/) - 醸造元：永井酒造株式会社 控えめな吟醸香にまろやかな甘さが咥内に拡がり、強めの酸味と苦みが爽やかな透明感をも
- [明鏡止水　純米吟醸　生酒（長野県）](https://tingtao4.com/1678/) - 醸造元：大澤酒造株式会社 自分が美味いと感じる銘柄の一つ。華やかな吟醸香に程良い甘さ、強めの苦みが後味を〆る
- [南 特別純米酒（高知県）](https://tingtao4.com/1684/) - 醸造元：有限会社 南酒造場 華やかな吟醸香に微かな甘さ、強めでドライな酸と苦みが後味を〆る。刺身や酢の物に合
- [蒼田　特別純米酒　山廃仕込　(福岡県)](https://tingtao4.com/1688/) - 醸造元：株式会社 喜多屋 昨年に引き続き今年も同じ銘柄を購入してしまった。昨年は生酒だったけど、今年は火入れ
- [Three Thieves cabernet sauvignon](https://tingtao4.com/1701/) - 3人の盗賊という名のワイン。ブラックベリーの風味と程良いタンニン、スパイシーな後味が心地よい。肉料理との相性
- [TERA　純米酒　(岐阜県)](https://tingtao4.com/1694/) - 醸造元：株式会社林本店 鳥獣戯画が表紙の低アルコール純米酒。栓の形から発泡性の酒かと思わせるが発泡性ではない
- [楯野川　純米大吟醸　SHIELD　亀の尾　(山形県)](https://tingtao4.com/1705/) - 醸造元：楯の川酒造株式会社 上品な吟醸香に仄かな甘さとキレの良い酸味と苦み。清らかな山形の空気と水を連想させ
- [龍勢　日々綽々　山田錦　(広島県)](https://tingtao4.com/1715/) - 醸造元：藤井酒造株式会社 蔵付き酵母による伝統的な生酛づくりよる純米吟醸酒。穏やかで芳醇な吟醸香と仄かな甘さ
- [一ノ蔵　純米酒　吟のいろは　(宮城県)](https://tingtao4.com/1720/) - 醸造元：株式会社 一ノ蔵 「吟のいろは」という米を原料として米作りからこだわり、造られたチャレンジングな純米
- [喜楽長　純米吟醸　わかなえ　(滋賀県)](https://tingtao4.com/1710/) - 醸造元：喜多酒造株式会社 程良い吟醸香に仄かな甘さ、少し強めの酸味と苦みを感じるが、飲み辛さは無く、スルスル
- [富久長　八反草　純米吟醸　生酒　(広島県)](https://tingtao4.com/1611/) - 醸造元：株式会社今田酒造本店 口に含んだ途端、夏の海で飲んだラムネを思い起させるような記憶に訴求する吟醸香が咥
- [千代むすび　純米吟醸　強力50　（鳥取県）](https://tingtao4.com/1607/) - 醸造元：千代むすび酒造株式会社 日本三大ホラー漫画家の水木しげる(あと二人は、楳図かずおと日野日出志か伊藤潤二
- [稲とブドウ　甲州　(秋田県)](https://tingtao4.com/1602/) - 醸造元：稲とアガベ株式会社 甲州という品種の葡萄と米と麹を一緒に発行させたクラフトサケ。口に含んだ瞬間はドイツ
- [CHATEAU HAUT BLAIGNAN 2016](https://tingtao4.com/1598/) - ワインについては、蘊蓄がなく、あまり多くを語れないが、カシスやブラックベリーを思わせる果実香に微かに感じる樽香
- [亀泉　純米吟醸原酒　CEL-24　八反錦　(高知県)](https://tingtao4.com/1596/) - 醸造元：亀泉酒造株式会社 昨年、飲んだ印象が好印象だったので、今年も購入してみた。口に含んだ瞬間に咥内に拡がる
- [白真弓　純米吟醸　ひだほまれ　(岐阜県)](https://tingtao4.com/1589/) - 醸造元：有限会社蒲酒造場 飛騨の山々から湧き出した清らかな水に育まれた酒米をイメージさせる涼やか吟醸香。後から
- [東力士　純米大吟醸生原酒　（栃木県）](https://tingtao4.com/1585/) - 醸造元：株式会社 島崎酒造 搾り後の濾過、火入工程を行わず、しぼりたてそのままに瓶詰めした純米大吟醸生原酒。香
- [阿櫻 もぎたて りんごちゃん (秋田県)](https://tingtao4.com/1580/) - 醸造元：阿櫻酒造株式会社 可愛いリンゴのキャラクターがラベルに描かれている。ラベルに釣られて購入。爽やかな吟醸
- [翠玉　純米吟醸　(秋田県)](https://tingtao4.com/1577/) - 醸造元：両関酒造株式会社 以前飲んだ際に美味しい酒と記憶していたので久しぶりに再購入。爽やかでブドウを感じさせ
- [夜明け前　生一本　純米吟醸　(長野県)](https://tingtao4.com/1569/) - 醸造元：株式会社小野酒造店 軽井沢にスキー旅行に行った際に、近所のスーパーで販売していた「夜明け前」を購入。昨
- [寫楽　純米吟醸　おりがらみ　(福島県)](https://tingtao4.com/1565/) - 醸造元：宮泉銘醸株式会社 冬も山場を迎えると「おりがらみ」の酒が、店頭に置かれるようになる。この時期ならではの
- [くじら　(鹿児島県)](https://tingtao4.com/1560/) - 醸造元：大海酒造株式会社 季節が暖かくなってくると、焼酎が飲みたくなってくる。以前飲んだ際、美味しかった記憶が
- [雅山流　大吟醸　無濾過生詰　如月　(山形県)](https://tingtao4.com/1554/) - 醸造元：有限会社 新藤酒造店 今回は、久しぶりにアル添の大吟醸を購入してみた。フルーティーかつ花を思わせる吟醸
- [醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦　(愛知県)](https://tingtao4.com/1549/) - 醸造元：株式会社 萬乗醸造 梨を連想させる穏やかな吟醸香に控えめな甘さ。強めの酸味がシャープに後味を〆る。期待
- [雨降　赤りんごさん。　(神奈川県)](https://tingtao4.com/1545/) - 醸造元：吉川醸造株式会社 リンゴ酸酵母を用いて醸した純米吟醸酒。試験的な作品の為、まだ簡易版のラベルが貼られて
- [久礼　純米　初しぼり　(高知県)](https://tingtao4.com/1540/) - 醸造元：有限会社西岡酒造店 四万十川の伏流水を仕込み水として用いた酒と裏書に表記されている。香り高い吟醸香に程
- [仙禽　初槽　あらばしり　(栃木県)](https://tingtao4.com/1533/) - 醸造元：株式会社 せんきん 新年にふさわしく初絞りの酒を購入した。直汲らしいフレッシュな香りと炭酸を含んだ酸味
- [丹沢山　純米吟醸　搾りたて　(神奈川県)　](https://tingtao4.com/1525/) - 醸造元：合資会社川西屋酒造店 仄かな吟醸香と程良い甘さ。高めのアルコール、感米の旨味とコクを濃厚に感じる力強い
- [来福 純米大吟醸 超精米　(茨城県)](https://tingtao4.com/1517/) - 醸造元：来福酒造株式会社 いつもは2千円前後の価格帯を基準に日本酒を購入しているが、新年の始めとして1万円の価
- [栄光冨士 純米大吟醸 日乃輪　(山形県)](https://tingtao4.com/1512/) - 醸造元：冨士酒造株式会社 2023年の新年を迎えるため、縁起の良い「富士」の名前がブランドに含まれている栄光富
- [獺祭　純米大吟醸　ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ45　(山口県)](https://tingtao4.com/1508/) - 醸造元：旭酒造株式会社 年の瀬のこの時期、いつもと違った特別な酒を飲んでみたく、獺祭の発泡酒を購入してみた。最
- [神亀　純米酒　(埼玉県)](https://tingtao4.com/1496/) - 醸造元：神亀酒造株式会社 まだ、まがい物の日本酒が幅を利かせていた時代に純米酒の魅力を世間に知らしめた立役者的
- [帰山　参番　純米吟醸　(長野県)　](https://tingtao4.com/1500/) - 醸造元：千曲酒造株式会社 帰山というネーミングは「酒造りの原点に帰る」という意味が込められているとのこと。今回
- [一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて　(宮城県)](https://tingtao4.com/1492/) - 醸造元：株式会社 一ノ蔵 宮城県産ササニシキを使用した特別純米の生原酒。店頭で試飲して気に入ったので購入したが
- [加賀鳶　極寒純米　辛口　(石川県)](https://tingtao4.com/1488/) - 醸造元：株式会社福光屋 「加賀鳶」の由来は、加賀藩江戸屋敷のお抱え大名火消しのイメージを基にネーミングされてい
- [真澄　あらばしり　(長野県)](https://tingtao4.com/1484/) - 醸造元：宮坂醸造株式会社 真澄で有名な宮坂醸造のお酒は、いつもハズレがないというか、私の好みにドンピシャな酒を
- [北雪　純米吟醸　五百万石　(新潟県)](https://tingtao4.com/1476/) - 醸造元：株式会社北雪酒造 新潟の佐渡島で150年前に創業した酒造会社。遠心分離による上槽など、新しい酒造りにも
- [もぐら　(鹿児島県)](https://tingtao4.com/1480/) - 醸造元：さつま無双株式会社 黄金千貫を原料にした芋焼酎。丸々と太った芋の形が、もぐらに似ていたがネーミングの由
- [玉川　福袋　純米吟醸　無濾過生原酒　(京都府)](https://tingtao4.com/687/) - 醸造元：木下酒造有限会社 正月の縁起物を思わせる「福袋」というタイトルに惹かれて購入。ちょっとクセがあるが、仄
- [玉川　Time Machine 1712　(京都府)](https://tingtao4.com/1470/) - 醸造元：木下酒造有限会社 杜氏フィリップ・ハーパーさんが江戸時代の文献をもとに天然の乳酸菌と蔵付き酵母で再現し
- [いずみ橋　シャイン・オン・キッズ　(神奈川県)](https://tingtao4.com/1464/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 ファシリティドッグのアニーが表紙になっている。ファシリティドッグとは病気と闘う子供た
- [to be continued... 2022（京都府）](https://tingtao4.com/1459/) - 醸造元：白杉酒造株式 白杉酒造で醸造した酒を毎年継ぎ足した熟成酒。今年はその８年目に当たる分をボトリング。ウイ
- [栄光富士　HYPER NOVA　無濾過生原酒　(山形県)](https://tingtao4.com/1454/) - 醸造元：冨士酒造株式会社 毎回、とんがったネーミングを付ける栄光富士。ネーミングだけでなく、味もかなり個性的で
- [雨後の月　純米大吟醸　白鶴錦　(広島県)](https://tingtao4.com/1450/) - 醸造元：相原酒造株式会社 以前飲んだ時に好印象だった雨後の月をリピート購入。華やかな吟醸香に耽美な甘さと、心地
- [天の戸　純米吟醸　一穂積　江戸酵母仕込み　(秋田県)](https://tingtao4.com/1441/) - 醸造元：浅舞酒造株式会社 江戸酵母を用いた純米吟醸酒。強烈な酸味が特徴。全体的な味は濃い目で、かなり個性的な酒
- [楯野川　純米大吟醸　清流　(山形県)](https://tingtao4.com/1435/) - 醸造元：楯の川酒造株式会社 穏やかな吟醸香に仄かな甘さとキレの良い酸味と苦み。清流の名前の通り、澄んだ喉越しと
- [大雪渓　特別純米　ひやおろし　(長野県)](https://tingtao4.com/1430/) - 醸造元：大雪渓酒造株式会社 長野の澄んだ空気と水を連想させる爽やかな香りと酸味。スッキリしたなかにもコクと旨味
- [黒牛 純米吟醸 雄町 生原酒　（和歌山県）](https://tingtao4.com/12/) - 醸造元：株式会社 名手酒造店 鼻腔にいっぱいに拡がる香りが心地よい。ほど良い酸味と苦みがバランスよく調和してい
- [THE SAZANAMI　(新潟県)](https://tingtao4.com/645/) - 醸造元：阿部酒造株式会社 控えめな吟醸香に仄かな甘さ。適度な酸が後味を爽やかに引き締める。感覚的には白ワインに
- [七田　純米吟醸　五百万石（佐賀県）](https://tingtao4.com/86/) - 醸造元：天山酒造株式会社 穏やかな香りと強めの甘味。飲み易いが、七田の愛山(精米歩合75％)に比べると香りが薄
- [FOMALHAUT　(新潟県)](https://tingtao4.com/1422/) - 醸造元：阿部酒造株式会社 貴醸酒のような強烈な甘さと華やかでフルーティーな香り。デサートワインを飲んでいるよう
- [七田　純米　ひやおろし　山田穂（佐賀県）](https://tingtao4.com/1418/) - 醸造元：天山酒造株式会社 香り高い吟醸香が鼻腔に拡がり爽やかな酸味と熟成された旨味とコクが舌を喜ばせる。秋の夜
- [天青　吟望　秋おりがらみ　純米酒　(神奈川県)](https://tingtao4.com/1414/) - 醸造元：熊澤酒造株式会社 天青とは、中国の五代後周の皇帝が理想の青磁の色を表現した「雨過天青雲破処」という言葉
- [誠鏡　ひやおろし　純米原酒生詰　(広島県)](https://tingtao4.com/1410/) - 醸造元：中尾醸造株式会社 クラシカルなラベルに「ひやおろし」のタグ。コクのある辛口を想像したが、裏書にはマイナ
- [富久長　GENKEI （広島県）](https://tingtao4.com/294/) - 醸造元：株式会社今田酒造本店 原型精米による意欲的な造りの純米酒。吟醸酒に匹敵する吟醸香を醸し出す。八反草の特
- [富久長　秋櫻　純米吟醸　ひやおろし　(広島県)](https://tingtao4.com/1405/) - 醸造元：株式会社今田酒造本店 コスモスをイメージさせる華やかな吟醸香に、実りの秋を感じさせる熟成された甘さと旨
- [いづみ橋　神力　純米吟醸　生酛　うすにごり　（神奈川県）](https://tingtao4.com/135/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 いづみ橋に共通する特有のミネラルというか土の匂いを感じる。ほど良い香りと甘さ、ちょっ
- [いずみ橋　純米吟醸　マルイファミリー海老名限定　(神奈川県)](https://tingtao4.com/1400/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 マルイファミリー海老名２０周年を記念して「いずみ橋」の３種の純米吟醸酒をブレンド。早
- [浦霞　純米酒　秋あがり　(宮城県)](https://tingtao4.com/1393/) - 醸造元：株式会社佐浦 12号酵母発祥の有名な酒蔵だが、いままで飲んだことなかったので購入してみた。冬季に醸造し
- [蓬莱泉　ROKU　山廃純米酒　(愛知県)](https://tingtao4.com/1388/) - 醸造元：関谷醸造株式会社 辛口の酒が飲みたくなったので、それっぽそうなラベルで購入してみた。自分は、実のところ
- [メガネ専用　（宮城県）](https://tingtao4.com/1384/) - 醸造元：萩野酒造株式会社 全員メガネの蔵人で醸した日本酒。おまけに「メガネ拭き」が付いていた。レビューとしては
- [Redwood Empire North Coast](https://tingtao4.com/1380/) - 久しぶりにセラーに寝ていたワインを開けてみた。ピノノワールらしい華やかで明るい果実香が鼻腔に拡がり久々のワイン
- [大納川　天花　純米大吟醸　秋田酒こまち　(秋田県)](https://tingtao4.com/1373/) - 醸造元：株式会社大納川 以前飲んだ時に非常に美味しかった記憶があったので、リピートで購入。相変わらず素晴らしい
- [大納川　天花　純米大吟醸　亀の尾　(秋田県)](https://tingtao4.com/942/) - 醸造元：株式会社大納川 6名の蔵人により創り出される純米大吟醸酒。裏書には、おだやかな吟醸香と記載があるが、口
- [やきいも　黒瀬　(鹿児島県)](https://tingtao4.com/1370/) - 醸造元：鹿児島酒造株式会社 久しぶりに焼酎が飲みたくなったので、「やきいも」という単語につられて購入してみた。
- [春心　生酛づくり純米酒　（石川県）](https://tingtao4.com/1365/) - 醸造元：合同会社西出酒造 今回は、いつもと違って辛口の酒を選んでみた。蔵付酵母による生酛づくりなので、吟醸香は
- [稲とコウジ　改良信交　(秋田県)](https://tingtao4.com/1353/) - 醸造元：稲とアガベ株式会社 今回購入した酒は、米麹と水だけを原料として掛米を使っていないため、酒税法上は「その
- [寫楽　純米酒　(福島県)](https://tingtao4.com/1346/) - 醸造元：宮泉銘醸株式会社 昨年飲んだ、寫楽の純米吟醸酒が、とても美味しかったので、今回は純米酒を購入してみた。
- [神渡　純米新酒無濾過生原酒　（長野県）](https://tingtao4.com/713/) - 醸造元：株式会社豊島屋 新年に相応しく神々しいネーミングの神渡を購入。イチゴを思わせるような吟醸香と爽やかな甘
- [いずみ橋　活性純米にごり酒　(神奈川県)](https://tingtao4.com/725/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 シュワシュワした炭酸の中に爽やかな吟醸香と強めの甘味が口に拡がり、いずみ橋特有のミネ
- [墨廼江 SoLiD 純米吟醸　(宮城県)](https://tingtao4.com/721/) - 醸造元：墨廼江酒造株式会社 日本酒度＋13にビビりながら購入。本来、辛口の酒は苦手なのだが、酒門の会の酒なら何
- [千徳 純米 高千穂 山田60　(宮崎県)](https://tingtao4.com/732/) - 醸造元：千徳酒造株式会社 このブログを始めてから空白地帯だった宮崎県の日本酒をついに購入。特に際立った特徴はな
- [栄光冨士 森のくまさん　純米大吟醸無濾過生原酒　(山形県)](https://tingtao4.com/736/) - 醸造元：冨士酒造株式会社 可愛いラベルに釣られて購入。イチゴかリンゴを思わせる強烈な吟醸香に舌が痺れる様な甘さ
- [MIYASAKA　美山錦　しぼりたて生原酒　(長野県)](https://tingtao4.com/744/) - 醸造元：宮坂醸造株式会社 真澄で有名な宮坂酒造が７号酵母の魅力を最大限に引き出すことを目指した新ブランド。ワイ
- [菱湖　純米大吟醸　備前雄町　(新潟県)](https://tingtao4.com/1332/) - 醸造元：峰乃白梅酒造株式会社 香り高い吟醸香にさりげない甘さと程良い酸味。雑味やクセを感じない上品な喉越し。食
- [杉勇　白麹純米酒　(山形県)](https://tingtao4.com/1327/) - 醸造元：合資会社 杉勇蕨岡酒造場 透明なボトルが涼し気な感じ。口に含むと仄かな吟醸香と程良い甘さが拡がり、適度
- [REGULUS　2021　(新潟県)](https://tingtao4.com/752/) - 醸造元：阿部酒造株式会社 エチケットに詳しい記載は無いが、阿部酒造で造っている低アルコールが特徴の日本酒。柑橘
- [大那　超辛口　純米　無濾過生　(栃木県)](https://tingtao4.com/757/) - 醸造元：菊の里酒造株式会社 自分は辛口の定義がよく判らないのと、イメージ的に辛口が苦手なのだが、たまには辛口に
- [山城屋　ZEN　(新潟県)](https://tingtao4.com/1318/) - 醸造元：越銘醸株式会社 ライチのような吟醸香に程良い甘さ。強めの酸味が爽快なキレをもたらす。ドイツワインを感じ
- [翠玉　特別純米酒　(秋田県)](https://tingtao4.com/1277/) - 醸造元：両関酒造株式会社 エメラルド色のボトルにラベルに書かれたグリーンの「翠玉」の文字が美しく、本商品の涼や
- [白笹鼓　特別純米生酒　(神奈川県)](https://tingtao4.com/1313/) - 醸造元：株式会社金井酒造店 墓参りの帰り、いつもは、いづみ橋を購入するのだが、今回は飲んだことのない銘柄を購入
- [shubonne　(新潟県)](https://tingtao4.com/761/) - 醸造元：猪又酒造株式会社 可愛いラベルの低アルコールの純米酒。爽やかな吟醸香とブドウジュースを思わせる口当たり
- [雨後の月　純米大吟醸　無濾過生原酒　山田錦　(広島県)](https://tingtao4.com/767/) - 醸造元：相原酒造株式会社 人間ドックの為、６日間の禁酒を実施。禁酒明けの酒として美酒の定評がある「雨後の月」の
- [仙禽　純米吟醸　生原酒　立春朝絞り　(栃木県)](https://tingtao4.com/771/) - 醸造元：株式会社 せんきん 予約していた仙禽の立春絞りが2月4日に入荷したので翌日の2月5日に購入。本当は2月
- [笑四季　貴醸酒　dot SAKE project　(滋賀県)](https://tingtao4.com/789/) - 醸造元：笑四季酒造株式会社 ロックで飲むのが基本らしいが面倒臭さそうなので、購入を迷ったが、とりあえずチャレン
- [二兎　純米　山田錦六十五　生原酒　（愛知県）](https://tingtao4.com/785/) - 醸造元：丸石醸造株式会社 桃を感じさせる吟醸香に程良い甘さと強めの酸味。後味軽快なライトな口当たりで何杯でも杯
- [春鹿　純米吟醸生原酒　木桶造り　(奈良県)](https://tingtao4.com/799/) - 醸造元：株式会社 今西清兵衛商店 まだ寒さは厳しいが、春の訪れを感じたく名前に春が付く春鹿を購入してみた。穏や
- [白杉酒造　NIJIIRO　純米　無濾過生原酒　(京都府)](https://tingtao4.com/803/) - 醸造元：白杉酒造株式会社 食用米「にじのきらめき」を7種類の酵母を用いて醸した純米酒。梨を思わせる吟醸香にガス
- [山本　7号酵母　純米吟醸生原酒　(秋田県)](https://tingtao4.com/808/) - 醸造元：株式会社山本酒造店 7号酵母を用いたこの純米吟醸酒は、仄かな吟醸香に程良い甘さが心地良く、強めの酸が後
- [亀齢92　純米無濾過生原酒　(広島県)](https://tingtao4.com/814/) - 醸造元：亀齢酒造株式会社 精米歩合92％の純米酒。僅かな吟醸香の中に程良い甘さと強めの酸味と旨味とコクを感じる
- [雑賀　純米大吟醸　山田錦　(和歌山県)](https://tingtao4.com/820/) - 醸造元：株式会社 九重雑賀 ロシアの暴挙に憤りつつ、核戦争の恐怖を憂いて、飲めるうちに美味い日本酒を物色しに酒
- [志太泉　純米吟醸　藤枝誉富士　生原酒　(静岡県)](https://tingtao4.com/829/) - 醸造元：株式会社 志太泉酒造 仄かな吟醸香。程良い甘さと酸味の効いたスッキリした喉越し。静岡の酒らしい爽やかで
- [福小町　純米吟醸　新酒生酒　(秋田県)](https://tingtao4.com/840/) - 醸造元：株式会社 木村酒造 ホワイトデーのお返しを買いに、そごう横浜店まで出向いた。スイーツ売り場は盛況で国際
- [白杉酒造　jewels　(京都府)](https://tingtao4.com/845/) - 醸造元：白杉酒造株式会社 丹波の農家さん達が育てたコシヒカリから造られた純米吟醸酒。口に含んだ途端に拡がるフル
- [新政　コスモス　2020　（秋田県）](https://tingtao4.com/431/) - 醸造元：新政酒造株式会社 いつも購入しているお店で親切な店員さんに「新政」が入荷したことを教えてもらって購入し
- [菱湖　JUICE　純米吟醸　(新潟県)](https://tingtao4.com/849/) - 醸造元：峰乃白梅酒造株式会社 銘柄のJUICEが表現するようにまるでオレンジジュースを思わせる爽やかな吟醸香と
- [鈴木酒造店長井蔵　蘇る　純米吟醸　（山形県）](https://tingtao4.com/856/) - 醸造元：株式会社 鈴木酒造店 東日本大震災から11年。被災地の住民を応援する意味で、このお酒を購入した。裏書に
- [智則　純米吟醸　中取　無濾過生原酒（島根県）](https://tingtao4.com/860/) - 醸造元：吉田酒造株式会社 銘柄が従弟の名前と同じなので、今頃どうしているのかなと思いつつ購入。モモのような爽や
- [白杉酒造　MIRROR MIRROR　(京都府)](https://tingtao4.com/866/) - 醸造元：白杉酒造株式会社 まるでリンゴの果汁を濃縮したような芳醇な吟醸香と濃度の高い甘さ。紅玉を思わせる強い酸
- [美月　純米大吟醸　（島根県）](https://tingtao4.com/871/) - 醸造元：吉田酒造株式会社 吉田酒造がリリースする月山ブランドの酒。先日、購入した智則も同じ吉田酒造からリリース
- [麹屋　純米吟醸生々　(福岡県)](https://tingtao4.com/877/) - 醸造元：株式会社 高橋商店 繁枡の高橋商店の別ブランド。仄かな吟醸香に程良い甘さと適度な酸味。コクと旨味を感じ
- [醸し人九平次 別誂　純米大吟醸　(愛知県)](https://tingtao4.com/881/) - 醸造元：株式会社 萬乗醸造 自分の誕生日なので、ちょっと値の張る日本酒を自分へのご褒美として購入してみた。精米
- [夜明け前　生一本　純米吟醸　(長野県)](https://tingtao4.com/1254/) - 醸造元：株式会社小野酒造店 以前、軽井沢に旅行した際に美味しいお酒として記憶していたので、再度購入してみた。パ
- [賀儀屋　無濾過　純米　MASHIRO　(愛媛県)](https://tingtao4.com/1250/) - 醸造元：成龍酒造株式会社 あえて原料米や酵母を非公開にすることで、飲み手に真っ白い気持ちで楽しんでもらいたいと
- [仙禽　オーガニック　ナチュール2021　（栃木県）](https://tingtao4.com/277/) - 醸造元：株式会社 せんきん 驚異の精米歩合90%。「生酛」「天然酵母」「木桶仕込み」こだわりの造りに興味津々。
- [大信州　金紋錦　（長野県）](https://tingtao4.com/885/) - 醸造元：大信州酒造株式会社 信州の地で契約栽培した「金紋錦」を使用した精米歩合非公開の純米酒。リンゴの様な吟醸
- [雨降　ＴＨＥ　ＳＥＡ　ＣＨＡＮＧＥ　(神奈川県)](https://tingtao4.com/894/) - 醸造元：吉川醸造株式会社 伊勢原市産の食用米「はるみ」を原料にした精米歩合90％の純米酒。6号酵母を使用してい
- [米鶴 純米 蛍ラベル　(山形県)](https://tingtao4.com/899/) - 醸造元：米鶴酒造株式会社 日本酒度-13なので、むちゃくちゃ甘口と想定して購入したが、酸味がアクセントになって
- [出羽鶴 ウクライナ難民支援 純米大吟醸　(秋田県)](https://tingtao4.com/903/) - 醸造元：出羽鶴酒造株式会社 ロシアがウクライナに侵攻してから２カ月。連日、ニュースでは目を覆うような惨状が報道
- [春霞　純米吟醸　六号酵母　(秋田県)](https://tingtao4.com/907/) - 醸造元：合名会社栗林酒造店 美郷錦を六号酵母で醸した純米吟醸酒。六号酵母特有の香り高い吟醸香を予想したが、意外
- [あしがり郷　風の道　純米吟醸　(神奈川県)](https://tingtao4.com/912/) - 醸造元：株式会社瀬戸酒造店 先週の土曜日にコロナワクチンを接種してから３日間体調が悪く、酒を控えていた。体調が
- [國香　傳一郎　手造り純米吟醸　(静岡県)](https://tingtao4.com/916/) - 醸造元：國香酒造株式会社 吟醸香も控えめで全体的に穏やかで上品な風味。よく冷えた状態より常温になるにつれ、甘さ
- [いづみ橋　夏ヤゴ　ピンク　(神奈川県)](https://tingtao4.com/920/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 季節は、まだ春だけど、暦の上では立夏なので、夏を感じさせる酒を買ってみた。ほど良い吟
- [十四代　中取り　純米吟醸　(山形県)](https://tingtao4.com/928/) - 醸造元：高木酒造株式会社 今回は趣向を変えて近場の日本酒が飲める店で、いろいろな銘柄を飲んでみました。個人では
- [MASUIZUMI  GREEN　(富山県)](https://tingtao4.com/938/) - 醸造元：株式会社 桝田酒造店 柑橘系のフルーツを感じさせる吟醸香と乳酸飲料を思わせる強い酸味。強めの苦みが後味
- [暁の蝙蝠　無濾過生原酒　(京都府)](https://tingtao4.com/946/) - 醸造元：白杉酒造株式会社 いつも挑戦的な日本酒造りを目指す白杉酒造の純米酒。焼酎用酵母4号を使用した日本初の製
- [亀泉　純米吟醸原酒　CEL-24　(高知県)](https://tingtao4.com/952/) - 醸造元：亀泉酒造株式会社 まるでパイナップルを思わせる芳醇な甘美な甘さ、適度な酸味が吟醸香や甘さを程良く残し、
- [吉田蔵μ　五百万石乃白　（石川県）](https://tingtao4.com/957/) - 醸造元：株式会社 吉田酒造店 メロンを思わせる吟醸香と程良い甘さが口の中に拡がる。ミネラル感を含んだ酸味が、後
- [別誂　雅山流　純米吟醸　朝顔　(山形県)](https://tingtao4.com/1201/) - 醸造元：有限会社 新藤酒造店 朝顔がデザインされた瓶が、目にも涼し気な山形の純米吟醸酒。香り高い吟醸香が鼻腔に
- [GASSAN　innovation 白麹四段　(島根県)](https://tingtao4.com/1189/) - 醸造元：吉田酒造株式会社 月山と聞くと夏スキーで有名な山形県の山を思い起こすが、こちらは難攻不落の山城があった
- [風の森　愛山807　真中採り　(奈良県)](https://tingtao4.com/1195/) - 油長酒造株式会社 こちらの酒は、前述の「英」と同時に「横浜君嶋屋」で購入した純米酒。搾り機の圧をかけずに滴り落
- [妙の華　英　特別純米酒　無濾過生原酒　(三重県)](https://tingtao4.com/1120/) - https://tingtao4.com/1120/ 妙の華 英 特別純米酒 無濾過生原酒 (三重県) tingtao
- [播州一献　純米吟醸　播州産山田錦　(兵庫県)](https://tingtao4.com/962/) - 醸造元：山陽盃酒造株式会社 心地よい吟醸香と程良い甘さ。強めの酸味と苦みが、余計な甘さを残さず、後味をスッキリ
- [南部美人　Breezy　(岩手県)](https://tingtao4.com/971/) - 醸造元：株式会社南部美人 メロンのような吟醸香と心地よい甘さが咥内に拡がり、適度な酸味と苦みが口の中を不浄を
- [特別純米酒　蒼田　山廃仕込　(福岡県)](https://tingtao4.com/975/) - 醸造元：株式会社 喜多屋 まるでメロンを思わせるフルーティな吟醸香に心地よい甘さと芳醇な旨味。後味を〆る切れ
- [大七　純米生酛　CLASSIC　(福島県)](https://tingtao4.com/981/) - 醸造元：大七酒造株式会社 正直、辛口の酒は判らないというか苦手なのだが、物は試しで購入してみた。僅かに香る吟
- [萩の鶴　真夏の猫　純米吟醸　別仕込　(宮城県)](https://tingtao4.com/986/) - 醸造元：萩野酒造株式会社 サングラスをかけた猫がビーチに寝ているユニークなラベル。ラベルの絵の如く、夏のフ
- [夏ヤゴ　ブルー 純米原酒　山田錦　(神奈川県)](https://tingtao4.com/992/) - 醸造元：泉橋酒造株式会社 仄かな吟醸香に滋養を感じる芳醇な旨味と酸味。燗酒でもいけそうな感じ。いずみ橋特有
- [真澄　突釃　純米吟醸　(長野県)](https://tingtao4.com/997/) - 醸造元：宮坂醸造株式会社 突釃と書いて「つきこし」と読む。江戸時代に文献に残る製法を再現した抽出法でサイフォ
- [栄光富士　星天航路　純米大吟醸　(山形県)](https://tingtao4.com/1001/) - 醸造元：冨士酒造株式会社 星天航路。一文字違いで曹操をメインに描いた破天荒な漫画の蒼天航路を思い出して即ゲッ
- [無風　純米吟醸　涼や香　(岐阜県)](https://tingtao4.com/1006/) - 醸造元：玉泉堂酒造株式会社 ムカデのラベルが目を引く純米吟醸酒。穏やかな吟醸香に控えめな甘さと洗練された喉越
- [百十郎　純米大吟醸　黒面　(岐阜県)](https://tingtao4.com/1012/) - 醸造元：株式会社林本店 黒い歌舞伎のラベルから辛口の酒を連想したが、仄かな吟醸香が咥内に拡がり、控えめな甘さ
- [雁木　純米　無濾過生原酒　(山口県)](https://tingtao4.com/1016/) - 日本酒 醸造元：八百新酒造株式会社 安倍晋三氏のゆかりの地(厳密にいうとちょっと違うが)山口県の地酒を購入してみた。 醸造元：八百新酒造株式会社 安倍晋三氏のゆかりの地(厳密にいうとちょっと違うが)山口県の地酒を購入してみた。
- [出羽鶴　純米吟醸　つぶぞろいのお酒　(秋田県)](https://tingtao4.com/1020/) - 醸造元：出羽鶴酒造株式会社 「つぶぞろい」という秋田県産の新品種の食用米で醸した純米吟醸酒。爽やかな吟醸香に
- [大山　特別純米生酒　野菜ラベル　（山形県）](https://tingtao4.com/1024/) - 醸造元：加藤嘉八郎酒造株式会社 涼やかな吟醸香に適度な甘さ、ジューシーな旨味と生酒特有の乳酸香が、ラベルに描
- [大信州　夏のさらさら　純米吟醸　(長野県)](https://tingtao4.com/1032/) - 醸造元：大信州酒造株式会社 爽やかな吟醸香に程良い甘さ。適度な酸味とクセのない後味が、透明感のある高原の涼風
- [二世古　純米吟醸酒　(北海道)](https://tingtao4.com/1036/) - 醸造元：有限会社 二世古酒造 控えめな吟醸香と程良い甘さ。コメの美味しさを感じさせる旨味と濃厚なコク。北海道
- [楯野川　純米大吟醸　美しき渓流　(山形県)](https://tingtao4.com/1042/) - 醸造元：楯の川酒造株式会社 華やかな吟醸香に程良い甘さとキレの良い後味。地元で栽培された美山錦を使用した純米 名前の渓流の如く、澄んだ味わいが心地良く、心に安らぎを与えてくれる。
- [日日　山田錦　(京都府)](https://tingtao4.com/1051/) - 醸造元：日々醸造株式会社 ふと目に止まって、よく知らないで購入したのだが、澤屋まつもとで有名な松本酒造のお家 澤屋まつもとで有名な松本酒造のお家騒動後、同蔵を去った松本日出彦氏が日本各地の蔵を武者修行し、ゼロから再出発してリリースした酒
- [金亀　夏の冷やし酒　(滋賀県)](https://tingtao4.com/1070/) - 醸造元：株式会社 岡村本家 今回は初めて買った銘柄なので興奮して画像を撮影する前に封を開けてしまいました。で
- [龍力　特別純米　（兵庫県）](https://tingtao4.com/97/) - 株式会社 本田商店 自分は辛口というものが、よく判っていないので、お店の案内に辛口と書いてあったので購入した。
- [天賦　純米吟醸　（鹿児島県）](https://tingtao4.com/90/) - 西酒造株式会社 芋焼酎「富乃宝山」で有名な西酒造リリースによる純米吟醸酒。控えめだが、香り、甘さ、酸味、全てに
- [東力士　純米　極雫　（栃木県）](https://tingtao4.com/77/) - 株式会社 島崎酒造 袋吊り、おり絡み活性生原酒。洗練さはないが、強めの甘さと酸味が心地よい。夏祭りの縁日で同級
- [澤屋まつもと　守破離　雄町　（京都府）](https://tingtao4.com/72/) - 松本酒造株式会社 鼻腔に拡がる心地よい香りと炭酸の刺激が癖になる。夏の清流の涼やかさを思い出す。飲みやすいので
- [醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦　精米歩合50％　（愛知県）](https://tingtao4.com/31/) - 株式会社 萬乗醸造 鼻腔を突き抜ける香りと強めの甘さが心地良い。炭酸のシュワシュワ感がクセになる。飲み過ぎ注意
- [残草蓬莱（ざるそうほうらい）　再醸仕込み　高濃度原酒　（神奈川県）](https://tingtao4.com/28/) - 大矢孝酒造株式会社 「このお酒は仕込みの際に使う水の一部を清酒に変えて醸しました。」というヤバい文言に惹かれて
- [Ch. de Bel La Capitane  2016](https://tingtao4.com/853/) - 今夜は、ビーフシチューでも作ってみようと思って、お供の酒としてワインを買ってみました。正直、ワインの風味の表現
- [ど辛　純米生原酒　(秋田県)](https://tingtao4.com/577/) - 自分は辛口の日本酒というのが判らないので、参考の為に購入。日本酒度15度となっているが、仄かに吟醸香と甘味を感
- [磯自慢 駿光の雫 選抜本醸造　（静岡県）](https://tingtao4.com/703/) - 磯自慢酒造がヴィノスやまざき向けに特別に醸した本醸造酒。穏やかな香りと仄かな甘さ、後味はスッキリして飲み易い。
- [正月と富士山](https://tingtao4.com/698/) - あけましておめでとうございます。日の出の富士山ではなくて、日の入りの富士山です。初詣の帰りに近所のスーバーに寄
- [さぶろう　純米吟醸　しぼりたて生原酒樽酒　(奈良県)](https://tingtao4.com/694/) - 正月なので、新年を祝う意味でラベルに干支の寅と迎春という文字が記載されている酒を選んでみた。中身については、樽
- [笑四季　Sensation Black　(滋賀県)](https://tingtao4.com/683/) - ライチを思わせる爽やかな吟醸香と仄かな甘さ。適度な酸味とクセのない後味。おりがらみだが、おりを感じさせない。全
- [来福　純米吟醸生原酒　愛山　(茨城県)](https://tingtao4.com/679/) - 愛山使用のラベルに釣られて購入。仄かな吟醸香に程良い甘さ。酸味や苦みは薄めだが、強めの乳酸香が他にはない特有な
- [水芭蕉　直汲み　純米吟醸　生原酒　(群馬県)](https://tingtao4.com/675/) - 涼やかな吟醸香とライチを口に含んだ時に感じる清涼感のある甘さ。苦みやクセも無く、肴がなくても酒単体で楽しむこと
- [いずみ橋　純米吟醸　楽風舞　しぼりたて　（神奈川県）](https://tingtao4.com/666/) - 楽風舞という珍しい酒米で醸した一回火入れの新酒。控えめな香りと甘さ。旨味のコクと強めの酸味がバランスよく調和し
- [百十郎　純米吟醸　白炎　（岐阜県）](https://tingtao4.com/659/) - ラベルから推察して辛口の酒かなと思って遠巻きに眺めていたが、裏書にFlavorがSweetと記載されていたので
- [酔鯨　純米吟醸　吟麗しぼりたて　(高知県)](https://tingtao4.com/653/) - 控えめな吟醸香に程良い甘さ。生酒特有の濃厚さと乳酸香を感じるが強めの酸味が後味をスッキリさせてくれる。料理の味
- [一ノ蔵　特別純米生原酒　しぼりたて　(宮城県)](https://tingtao4.com/642/) - 宮城県産ササニシキを使用した特別純米の生原酒。仄かな吟醸香に程良い甘さ。強めの酸と香る乳酸香。濃厚な旨味と苦み
- [山形政宗　純米吟醸　愛山　(山形県)](https://tingtao4.com/636/) - 愛山100%使用なので期待して購入。リンゴを思わせるフルーティな吟醸香と爽やかな甘さ。適度な酸味と雑味のない後
- [〆張鶴　しぼりたて生原酒　（新潟県）](https://tingtao4.com/630/) - 〆張鶴は、もうしばらく飲んでいなかったが、久々にアル添の普通酒を買ってみた。口に含んだ途端、華やかな吟醸香が鼻
- [秋鹿　純米吟醸　無濾過生原酒　(大阪府)](https://tingtao4.com/622/) - 強めの酸味とコメのエキスをたっぷり感じるコクと旨味。ほど良い吟醸香と甘さが生酒の乳酸香とマッチして口当たりを和
- [越乃寒梅　普通酒　白ラベル（新潟県）](https://tingtao4.com/197/) - 昔は越乃寒梅の別撰とかはスーパーで一升瓶が1万円ぐらいで販売されていたが、最近は適正な価格で販売されるようにな
- [雨後の月　純米大吟醸　八反錦　（広島県）](https://tingtao4.com/605/) - まるで、生のブドウを口に含んだような吟醸香と甘さ。口当たりも優しく杯が進む美味しさ。何故か呉に出張した時、列車
- [満寿泉　純米吟醸　雄町　(富山県)](https://tingtao4.com/609/) - 華やかな香りと米の旨味が、まろやかに口の中に拡がる。後味も綺麗で美しい。僅かに木桶のような香りを感じたが、たぶ
- [美田　純米吟醸　中採り　(福岡県)](https://tingtao4.com/601/) - 僅かに辛口とでもいうのだろうか(ほんのろ風)。強い酸味と旨味の後、ほのかな香りと甘さが漂ってくる。料理の味に風
- [ちえびじん　純米酒　(大分県)](https://tingtao4.com/593/) - 智恵美人。名前の由来は創業時の女将の名前が智恵さんで、そこからあやかったとのこと。愛のあるネーミングだ。今回の
- [HIZIRIZM 令和弐酒造年度　試験醸造酒　(群馬県)](https://tingtao4.com/589/) - 白麹を使用した試験醸造酒。酸味が強いが程良い甘さとスッキリした後味が飲み易い。一般的な日本酒とは、かなり趣が変
- [宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ　(宮城県)](https://tingtao4.com/570/) - リンゴのようなフルーティな吟醸香と穏やかな甘さ、後味は強めの酸味が切れ味スッキリさせる。おりがらみなのに、おり
- [紀土　純米大吟醸　（和歌山県）](https://tingtao4.com/269/) - ほのかな香りと優しい甘さ。山田錦らしい透明感のある澄んだ喉越し。女性にウケそうな感じ。スルスル飲めます。リピー
- [一白水成　純米吟醸酒　山田錦　(秋田県)](https://tingtao4.com/566/) - 山田錦らしい涼やかな香りと澄んだ味わい。中硬水の仕込水と強めの酸が後味をスッキリさせてくれる。美味しいので、つ
- [天賦　純米吟醸　播州愛山　(鹿児島県)](https://tingtao4.com/561/) - 以前、飲んだ天賦の純米吟醸の出来が良かったのと、愛山使用に惹かれて購入。フルーティな香りと強めの甘さとキレの良
- [雪の茅舎　美酒の設計　純米吟醸　(秋田県)](https://tingtao4.com/503/) - リンゴの様な吟醸香というと安直になってしまうが、美味しいご飯を口に含んだ際に拡がる甘さと香りを感じさせる。クセ
- [たかちよ　無濾過　生原酒　（新潟県）](https://tingtao4.com/537/) - ブドウの様な吟醸香に強めの甘さと乳酸香が、口の中に拡がる。かなり甘口の酒。個人的には好きな部類。扁平精米という
- [七賢　純米　風凛美山　(山梨県)](https://tingtao4.com/551/) - 裏書に辛口の酒と表記があったのだが、個人的には甘口に感じた。ただし、酸味が強く、切れがいいので喉越し爽快といっ
- [石鎚　純米吟醸　雄町50　(愛媛県)](https://tingtao4.com/546/) - 控えめな吟醸香と仄かな甘さ。裏書には「野性味溢れる雄々しい香りと味わい」と記載されていたが、個人的な感想では口
- [川鶴　１３０周年記念酒　(香川県)](https://tingtao4.com/542/) - 米を感じさせる吟醸香に仄かな甘さ。強い酸味と苦みが後味を引き締める。どこか柑橘系のジュースを感じさせる。美味し
- [CHIMERA　（京都府）](https://tingtao4.com/530/) - キメラ。獅子と山羊と蛇が合体した怪物。白・黒・黄の三種の麹と三種類の酵母を使用した製法が、キメラを連想させるネ
- [黎明　本醸造　（沖縄県）](https://tingtao4.com/521/) - 本来、日本酒を醸造するには適さない沖縄の気温のもとで、あえて日本酒造りにチャレンジした酒蔵が凄い。正直、最初の
- [寫楽　純米吟醸　赤磐雄町　(福島県)](https://tingtao4.com/515/) - メロンというかモモというかフルーティな吟醸香が、鼻腔を抜ける。適度な甘さと酸味が心地よい。裏書の記載に一回火入
- [さぶろう　純米酒　活性にごり　(奈良県)](https://tingtao4.com/510/) - 発泡性にごり酒。不用意に開封すると盛大に噴出するので、慎重に10分程かけて開け閉めを繰り返して開封する。炭酸が
- [木戸泉　純米　秋あがり　（千葉県）](https://tingtao4.com/494/) - 琥珀色の色味なので、紹興酒のような風味がするのかと身構えたが、雑味が無く旨味が熟成された味だった。吟醸香は薄い
- [燦然　特別純米　（岡山県）](https://tingtao4.com/498/) - 全体的に控えめな風味だが、その分、料理の味の邪魔をしないので食中酒として最適。リピート度65% 【独自判定】香
- [江戸開城　純米吟醸原酒　雄町　（東京都）](https://tingtao4.com/488/) - 東京都港区のビルの中で東京の水道水を仕込み水に使った意欲的な酒。強烈な炭酸を含む酸味が特徴的。ドライな感じ。以
- [Hizirizm　雄町　生酛　純米大吟醸　(群馬県)](https://tingtao4.com/356/) - 強烈な乳酸香と完熟した梨のような甘さと爽やかな酸味が心地よい。美味しいのであっという間に飲み干してしまう。リピ
- [CRAFT　正雪　（静岡県）](https://tingtao4.com/482/) - アル添特有の澄んだ喉越しと穏やかな吟醸香。強い主張は無いが、その分、料理の味を邪魔をせず、食事に合わせることに
- [にいだしぜんしゅ　生酛　純米原酒　（福島県）](https://tingtao4.com/475/) - 「三芳菊」「さぶろう」に引き続き、同じショーケースに保存されていた純米原酒なので、心配しつつ開封して飲んでみた
- [さぶろう　純米吟醸　（岐阜県）](https://tingtao4.com/465/) - 今回、書くべきか迷ったのだが、三芳菊と同じく紹興酒の匂いと酸味を感じた。色味も古酒のような茶色である。三芳菊と
- [花の香　純米吟醸　菊花　（熊本県）](https://tingtao4.com/458/) - リンゴかブドウのような仄かな吟醸香と強めの酸味。咥内に拡がる程良い炭酸。後味も綺麗で、上品な余韻。慌てて飲むと
- [三芳菊　山田錦特別純米無濾過生原酒直汲み　（徳島県）](https://tingtao4.com/453/) - 事前情報では甘くフルーティなテイストが特徴とあったが、甘いには甘いがザラメを溶かしたような感じ。酸味が強烈で、
- [十勝　本醸造　（北海道）](https://tingtao4.com/446/) - 久しぶりにアル添の酒を飲んでみた。冷やした状態で飲んだ感想は全体的に薄いかなと思われたが、常温に戻ってくると程
- [泡盛　琉球](https://tingtao4.com/441/) - 夏も終わってしまうが、夏の定番料理「ゴーヤチャンプルー」を食べたくなった。そして夏の定番酒といえば、泡盛に限る
- [千代むすび　純米吟醸　活性にごり　（鳥取県）](https://tingtao4.com/426/) - 単一の農家さんの酒米のみを原料として造られた頒布会向けのお酒。ブドウのような穏やかな吟醸香。山田錦らしい澄んだ
- [このブログのコンセプト](https://tingtao4.com/283/) - わざわざ書く必要もないのだが、ブログを続けているうち初心を忘れないようコンセプトを掲げてみた。☆掲載基準：72
- [庭のうぐいす　いなびかり　純米吟醸　（福岡県）](https://tingtao4.com/419/) - 夏の水田を思わせる品の良い落ち着いたラベル。純米吟醸酒らしい穏やかな香り。トロリとした甘さとキレの良い酸味。飲
- [瀧自慢　JAPAN PROUD summer　(三重県)](https://tingtao4.com/414/) - 辛口の酒だそうだが、しっかりした吟醸香と甘さを感じる。後味がキレが良く「ドライ」といった感じ。一緒に食べるもの
- [渡舟　太田ノ谷　（茨城県）](https://tingtao4.com/404/) - 短稈渡船という幻の酒米で仕込んだスペック非公開の酒。馥郁たる吟醸香と耽美な甘さのハーモニー。芳醇な旨味の後に強
- [よこやま　SILVER7　純米吟醸　(長崎県)](https://tingtao4.com/387/) - 長崎県壱岐島で長らく中断してた日本酒造りを復活させた蔵元の酒。マスカットのような吟醸香と甘さ、適度な酸味が心地
- [和和和　純米大吟醸　（長野県）](https://tingtao4.com/398/) - 長野に旅行した際に購入した地酒。ネーミングがほっこりして面白い。裏書には古屋酒造のもう一つのブランド名の深山桜
- [神亀　SWEET SQUASH　ｽｳｨｰﾄｽｶｯｼｭ　(埼玉県)](https://tingtao4.com/351/) - 神亀の発泡性にごり酒。以前、発泡性の日本酒を何も考えずに開封して盛大に噴出したことがあったので、今度は慎重に1
- [セトイチ　いざ　純米吟醸　(神奈川県)](https://tingtao4.com/383/) - 神奈川県西部にある瀬戸酒造は1865年創業の歴史ある酒蔵だが、近年は他の酒蔵から仕入れた酒の瓶詰めで辛うじて存
- [竹島事変３　悔悛　(滋賀県)](https://tingtao4.com/366/) - なんとなく東京事変を連想させるラベル。竹島事変の竹島とは隣国が所有権を主張する島のことではなく、製造責任者の名
- [美丈夫　純米吟醸　CEL-24　（高知県）](https://tingtao4.com/273/) - 日本酒らしくないグリーンのボトル。涼やかなアップルサイダーのような風味と喉越し。ＵＰ主とは正反対の涼やかなイケ
- [黒龍　純吟　（福井県）](https://tingtao4.com/249/) - 宮内庁御用達の蔵元である黒龍のリーズナブルな純米吟醸酒。穏やかな香りと切れのある酸味とまろやかな旨味。食事に邪
- [フモトヰ　夏吟醸　（山形県）](https://tingtao4.com/320/) - 開封したては、むせ返る様な乳酸香が鼻腔に拡がる。これはこれで、なかなか楽しい風味。開封してからしばらく寝かせて
- [楯野川　純米大吟醸　渓流　爽辛（山形県）](https://tingtao4.com/302/) - 穏やかな香りと強めの酸味が切れのある喉越しを演出する。アルコール度は低いが無駄な甘さとクセを排除し純度の高いア
- [ゆきの美人　純米酒　生酒（秋田県）](https://tingtao4.com/317/) - 生酒特有の乳酸香の中に仄かな吟醸香と甘さが広がり、爽やかな酸味が喉を駆ける。どこかイチゴミルクを連想させる。魅
- [悠楽　純米　美山錦　（岩手県）](https://tingtao4.com/337/) - 穏やかな香りと控えめな甘さ。豊かなコクと切れの良い酸味。ラベルからして辛口かと思ったが意外に旨口。ちょっと水ぽ
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- [肥満と禁酒②](https://tingtao4.com/174/) - 平日のみの禁酒を始めて1週間が経過した。結果は何故か１キロ増加してしまった。禁酒と肥満には因果関係がないのか・
- [獺祭　純米大吟醸45　(山口県)](https://tingtao4.com/257/) - 旭酒造株式会社が日経新聞に意見広告を掲載した。概要は現在の非合理的なコロナ対策を見直して瀕死の状態にある飲食業
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- [くどき上手　純米大吟醸　Jr.の愛山33　（山形県）](https://tingtao4.com/148/) - 甘く耽美な香り。まさに銘柄の名前の通り「くどき上手」な酒。説明書きの記載にある中毒性のある風味が癖になる。リピ
- [羽根屋　富の香　純米吟醸　生原酒（富山県）](https://tingtao4.com/83/) - 酒米として山田錦と雄山錦を交配した「富の香」を使用。上品な香りとまろやかな味わいが特徴。スルスルと飲めてしまう
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